maitre chocolatier

Questions-Réponses : Hôtellerie
klinch Postée Plus d'un an UNE RÉPONSE Signaler le contenu
Comment devenir Maitre Chocolatier?
klinch Postée Plus d'un anSignaler le contenu


Bonjour,




Pour devenir maitre chocolatier,vous devez suivre le parcours suivant:

-Certificat d'Aptitude Professionnelle (C.A.P.) qui se prépare dans les Centres de Formations d'Apprentis (C.F.A.)
Il exige la signature d'un contrat avec une entreprise.
Il s'adresse aux jeunes gens et jeunes filles ayant
entre 16 et 25 ans.
Il se déroule soit en un temps: 2 ans de CAP, de Chocolatier-Confiseur; soit en deux temps: 2 ans de tronc commun avec le C.A.P. de Pâtissier puis une année de C.A.P connexe de Chocolatier-Confiseur.
Cette formation se prépare également dans les lycées professionnels ,à l'École de Paris des Métiers de la Table (E,P M.T) ,en formation continue ,en contrat de qualification.

6Brevet Technique des Métiers (B.T. M.)
Il prépare à la formation de chef de fabrication et chef d'atelier. Il permet l'accès au Brevet de Maîtrise.

-Meilleur Ouvrier de France (M.O.F.)si vous le souhaitez
Le titre de M.O.F. s'obtient par un concours spécial.


Restant à votre disposition, cordialement.

QUESTIONS / RÉPONSES

Pose ta question



Acceptez-vous de recevoir des notifications d'orientation ?

Vous pouvez y mettre fin facilement à tout moment.
Non merci
Oui