hello, bah ca dépend comment tu comptes les années d'études, si c'est sur les années après le bac, y'a pas beaucoup ;)
Tes options :
- CAP Patissier après la 3eme
- Eventuellement une Mention Complémentaire (MC) suite au CAP pour spécialisation (chocolaterie, confiserie, etc...)
- Au lycée Bac Pro boulanger Patissier
- ou BTM Patissier, confiseur, glacier, traiteur
Voilà grosso modo, il existe aussi une formation Bac +2 (brevet de maitrise) si tu veux aller encore plus loin.