Devenir chocolatier

Questions-Réponses : Autre
inglis Postée Plus d'un an UNE RÉPONSE Signaler le contenu
bonjour, je dois faire des recherches sur les CAP patissier,boulanger,chocolatier. Est ce qu'il serait possible de savoir quelles ecoles font ces CAP (en bretagne plus particulierement).Je voudrais egalement savoir si d'autres etudes sont possibles pour devenir chocolatier. merci
inglis Postée Plus d'un anSignaler le contenu
Bonjour,

Voici les diplômes les plus adaptés pour devenir chocolatier:
CAP Chocolatier-confiseur
BEP Alimentation option pâtissier-glacier-chocolatier-confiseur
bac pro Métiers de l'alimentation , module d'approfondissement sectoriel pâtisserie confiserie chocolaterie glacerie
MC Pâtisserie glacerie chocolaterie confiserie spécialisées
BM (brevet de maîtrise) chocolatier ou confiseur, qui permet de s'installer à son compte et d'accéder au titre de Maître-Artisan.
BTM (brevet technique des métiers) chocolatier-confiseur, de niveau IV.

Concernant le CAP, voici les établissements en Bretagne le proposant:
CFA de la chambre de métiers et de l'artisanat
Le Tertre de la Motte
22440 Ploufragan
Tel : 02 96 78 57 52
cfa.ploufragan@cm-saintbrieuc.fr
(en alternance)

Lycée professionnel Saint-Marc
12 avenue de Kerfeunteun
29910 Trégunc
Tel : 02 98 97 62 39
Fax : 02 98 50 28 97
secretariat@stmarctre.fr

Pour les adresses des autres formations, vous pouvez consulter le site:
http://www.nadoz.org/

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