Bonjour,
Je ne sais pas du tout comment cela se passe pour être prof mais il n'y a pas si longtemps, j'ai vu sur le site de la mairie de paris ( je ne sais pas d'ou tu es je n'ai pas regardé ..),ou le rectorat, comment postuler pour être prof! Même dans mon université la majorité des profs travaillent à coté et j'ai un ancien ami qui es prof à la fac et pourtant il n'a pas de diplome spécifique pour mais une longue expérience pro et son entreprise! (l'année dernière il validait son master ..)
Pour ce qui est de la formation en restauration/cuisine, jette un oeil du coté des formations pour adultes (afpa, greta ...) et en fonction de ton statut (salarié ou demandeur d'emploi) tu peux te la faire financer par pole emploi ou par ton entreprise via le CIF. A ce moment là tu es censé être payé !
Pour l'alternance, peut etre que ces centres le proposent mais bon c'est sure que tu ne pourras pas préparer de CAP :)
Si tu as d'autres questions, je ferai mon max pour t'aider !
