Métiers de l'agroalimentaire
L'agroalimentaire compte désormais parmi les premiers secteurs industriels en termes d'emplois et de chiffre d'affaires. De la nutrition jusqu'à la vente, en passant par le contrôle qualité et la logistique, les métiers de l'agroalimentaire sont nombreux. Découvrez comment intégrer ce domaine d'activités attractif : les formations, les débouchés et les salaires.
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Quelles études pour se former aux métiers de l'agroalimentaire ?
Pour faire carrière au sein de l’un des métiers de l’agroalimentaire, il vous faudra suivre une formation adaptée. Il en existe plusieurs, de différents niveaux et permettant diverses spécialisations.
Les formations de l’agroalimentaire : niveau Bac+2
Les métiers de l’agroalimentaire sont généralement des emplois techniques, qui nécessitent donc d’être formés en tant que technicien.
La plupart des BTSA - Brevets de Technicien Supérieur Agricole - offrent différents débouchés au sein de l'industrie agroalimentaire.
Toutefois, ils ne sont pas les seuls à pouvoir vous conduire vers une carrière dans le secteur agroalimentaire. En effet, ce domaine regroupe des activités de transformation, ainsi que de commercialisation des produits agricoles. Cela fait de lui un recruteur important dans les métiers de la logistique, du transport, du stockage, de la vente et de la production.
Vous pourrez donc suivre l’un des BTS suivants pour vous former à ces métiers :
Les formations de l’agroalimentaire : niveau Bac+3
Afin de vous spécialiser dans le secteur de l’agroalimentaire, de nombreuses Licences professionnelles sont accessibles après un BTS.
Vous pourrez, par exemple, vous diriger vers une Licence Pro :
En France, le nombre de Licences pro est impressionnant et chacune d'entre elles à sa propre dénomination. Ainsi, peu importe votre projet professionnel, vous trouverez forcément une formation adaptée.
Il existe également des Bachelors liés au domaine de l’agroalimentaire. En effet, certaines écoles spécialisées dans ce secteur proposent ce type de formation, comme le Bachelor Chef de projet commercial pour l'Agroalimentaire.
Enfin, une Licence classique peut aussi vous mener vers cette branche, telle que la Licence de sciences de la vie ou la Licence de sciences de la terre.
Les formations de l’agroalimentaire : niveau Bac+5
Accessibles au sein d’écoles d'ingénieurs spécialisées dans l'agroalimentaire, les formations d'excellence sont multiples et très sélectives. Les établissements proposant ce type de cursus recrutent directement après un Bac S, un Bac STL - Sciences et Technologies de Laboratoire - ou un Bac STAV - Sciences et Technologies de l'Agronomie et du Vivant. Certains d'entre eux recrutent également les élèves venant de classe préparatoire de la filière TB - Technologie et Biologie - ou BCPST - Biologie, Chimie, Physique et Sciences de la Terre.
Les titulaires d'un Bac+2 ont aussi la possibilité d’intégrer, en admissions parallèles, une école d'ingénieurs.
La majorité des écoles d’ingénieurs ou de commerce proposent des troisièmes cycles spécialisés dans l’agroalimentaire, comme en Master, en Mastère spécialisé, en Master Européen ou en MBA. Ces formations de niveau Bac+5 vous permettent, au choix, de vous spécialiser dans un domaine ou d'acquérir une double compétence.
Quelles sont les qualités requises pour exercer un métier de l'agroalimentaire ?
Pour exercer un métier de l’agroalimentaire, il vous faudra suivre une formation cohérente avec votre projet, mais aussi posséder certaines qualités importantes, comme :
- Être rigoureux et méthodique.
- Être doté d’une forte résistance au stress.
- Avoir des connaissances scientifiques, ainsi qu’en marketing.
- Être force de proposition.
- Être capable de rapidement optimiser la productivité.
- Être d’une grande polyvalence.
- Maîtriser les outils informatiques.
- Faire preuve de minutie, de dynamisme, d’un bon relationnel, etc.
- Connaître et respecter les règles de sécurité et d’hygiène.