Formation agricole

Au sein de l’Union Européenne, la France est le premier pays en termes de production agricole. Ainsi, plus de 80 variétés de métiers existent dans des secteurs divers, tels que le maraîchage, les grandes cultures, l’arboriculture, la vigne, l’élevage aquacole, l’élevage des animaux, les espaces verts, les exploitations forestières, etc.

 

De nos jours, le secteur agricole s'est digitalisé et le paysan d’autrefois n’est plus ce qu’il était, puisque selon une étude, les agriculteurs sont de plus en plus diplômés. Au total, plus de 50 000 professionnels sont recrutés chaque année, pour exercer des activités de commercialisation, de conseil ou encore de production.  

 

La formation agricole est donc présente dans tous ces domaines, à partir du CAP jusqu'aux études supérieures. Elle est accessible dans toutes les filières, aussi bien générales que technologiques, dans des établissements publics et privés, par la voie initiale, continue ou en alternance.

 

De plus, faire le choix de l’enseignement agricole, c’est aussi choisir de se tourner vers des métiers d’avenir, avec de réels enjeux pour la société. En effet, aujourd’hui plus que jamais, nous avons besoin de trouver des réponses aux problèmes liés à l’environnement, le développement durable, l’énergie, l’alimentation, etc.

 

Comment intégrer une formation dans ce domaine ?

 

Afin d’intégrer une formation du domaine agricole, vous devez être doté de certaines qualités et aptitudes. Par exemple, l’amour des animaux ou de la nature est évidemment indispensable, même si ça ne fait pas tout.

 

En effet, étant donné que la plupart des métiers agricoles se pratiquent en extérieur, il vous faudra en plus être capable de supporter les différentes circonstances climatiques, parfois difficiles. 

 

En plus des aléas liés à la neige, la sécheresse, le froid et les inondations, les conditions d’exercice peuvent, elles aussi, être contraignantes. Ainsi, emprunt à rembourser, chute des prix, baisse de la rentabilité, hausse des charges et bien d’autres font partie du quotidien d’un professionnel agricole.   

 

Pour ceux qui font le choix de l'entrepreneuriat, de solides connaissances en comptabilité et en gestion sont nécessaires, tout comme des compétences commerciales et administratives. En tant que véritable chef d’entreprise, il faut être en mesure d’assurer la rentabilité et le bon fonctionnement d’une exploitation.

 

Enfin, la polyvalence est de mise et un professionnel, tel qu’un exploitant agricole, ne compte pas ses heures et n’a ni week-end, ni jours fériés. Selon la formation que vous souhaitez suivre, certains pré-requis sont exigés. Toutes les candidatures sont étudiées sur dossier.  En ce qui concerne la formation en alternance, il est nécessaire de signer un contrat d’apprentissage ou de professionnalisation avec une entreprise d’accueil. 

À savoir : Les dossiers des étudiants issus des filières professionnelles et technolo­giques sont étudiés en priorité. De plus, s’ils ont obtenu leur Bac avec une mention "bien" ou "très bien", ils sont alors admis de droit dans les BTSA de domaine identique, pour lesquels ils ont postulé.

Pourquoi intégrer une formation agricole ?

 

Avec des spécialisations dans l’élevage, les cultures, la recherche, la commercialisation, l’agroéquipement, le conseil ou la forêt, la palette de formation agricole est grande et variée. Du CAP au diplôme d'ingénieur, vous y trouverez forcément votre bonheur. Selon votre profil et votre projet, plusieurs choix s’offrent à vous, que vous souhaitiez :

 

• Acquérir les bases.
• Gagner en technicité.
• Apprendre à gérer une équipe ou une entreprise agricole.
• Privilégier une option, comme la culture, l’élevage, les techniques forestières, la nature, les services ou la mécanique agricole.
• Devenir technicien supérieur, conseiller ou ingénieur.

 

Bon à savoir : Afin d’obtenir des aides à l’installation, les jeunes agriculteurs doivent être titulaires de la capacité professionnelle (niveau Bac minimum).

 

Dans le cas où vous désirez vous orienter vers le métier de vétérinaire, quatre ENV - Écoles Nationales Vétérinaires sont accessibles directement suite au Bac. En ce qui concerne l’œnologie, vous pouvez, deux ans après une licence de chimie, d’agronomie ou de biologie, préparer le diplôme national d'œnologue. 

 

À noter : Au total, une vingtaine d'écoles d'ingénieurs proposent des spécialisations en viticulture, commerces et marchés internationaux, gestion des espaces agricoles, production végétale ou animale, protection des cultures, équipements agricoles, transition agroécologique, etc. Voici une liste des formations agricoles possibles :

 

La formation agricole de niveau CAPA

 

 

La formation agricole de niveau Bac pro

 

 

La formation agricole de niveau BTSA

 

 

La formation agricole de niveau Licence

 

• Licence Pro Conseiller forestier
• Licence Pro Transition agro-écologique des territoires
• Licence Pro Gestion et commercialisation des produits de la filière forestière
• Licence pro Agriculture biologique : production, conseil, certification et commercialisation
• Licence pro Aménagement arboré et forestier
• Licence pro Forêt et Environnement
• Licence pro Gestion de la Production Agricole respectueuse de l’environnement
• Licence pro Agriculture, durabilité, nouvelles technologies
• Licence pro agroressources et environnement
• Licence pro Productions agricoles intégrées et enjeux environnementaux

 

La formation agricole de niveau Master

 

 

Quel est le programme ?

 

En fonction du diplôme visé, le programme d’enseignement agricole est différent. En effet, il existe une multitude de spécialisations possibles. Pour la plupart des formations, des périodes de stages doivent être effectuées. Cela vous permet de pouvoir mettre un pied dans le monde du travail et mettre en pratique la théorie étudiée en cours. 

 

Si vous souhaitez développer davantage cette première expérience et ainsi acquérir rapidement de solides compétences, l’alternance est idéale. Cette voie est possible pour pratiquement tous les diplômes.

 

Le contenu pédagogique du CAP agricole se compose de plusieurs matières, telles que : 

 

• Biologie végétale, agronomie, écologie, reconnaissance des végétaux
• Multiplication des végétaux
• Mise en place et conduite de cultures
• Observation et surveillance de cultures
• Utilisation et entretien des matériels et des équipements agricoles
• Conduite de tracteur
• Connaissance des phytosanitaires (Certiphyto)
• Récolte et conditionnement des productions
• Préparation des commandes
• Commercialisation des produits de l’exploitation
• Expression et communication
• Éducation Socio-Culturelle
• Mathématiques
• Bureautique et culture numérique
• Protection sociale et droit du travail
• Gestes et postures
• Développement durable
• Gestes en arboriculture bio
• Vente et conseils en jardinerie et magasin de produits horticoles

 

Le contenu pédagogique d’un BTS agricole se compose de plusieurs matières, telles que :

 

• Français
• Langue vivante étrangère
• Sciences économiques, sociales et juridiques
• Gestion, comptabilité et fiscalité
• Agriculture générale
• Politiques agricoles
• Mathématiques, physique et chimie appliquées
• Systèmes de cultures

 

À noter : L’ensemble des BTS Agricole nécessite une période de stage en entreprise de 12 à 16 semaines, dont 4 semaines à l'étranger. Le contenu pédagogique d’une Licence pro agricole se compose de plusieurs matières, telles que :

 

• Produits laitiers
• Qualité et sécurité alimentaire
• Comptabilité
• Fiscalité
• Droit des sociétés
• Conseil économique
• Environnement
• Politique agricole
• Économie agroalimentaire
• Production animale
• Production végétale
• Gestion d’entreprise
• Gestion des ressources
• Informatique industrielle
• Aménagement du territoire 
• Territoires ruraux 
• Contrôle qualité
• Gestion durable

 

Le contenu pédagogique d’un Master agricole se compose de plusieurs matières, telles que :

 

• Science du vivant
• Science des aliments
• Science de l’environnement
• Gestion
• Marketing
• Management
• Langue vivante
• Économie forestière et environnementale

 

Attention : Les matières citées ne sont qu’un aperçu des cours communs aux différents Masters agricoles. Évidemment, les cours sont variables par rapport aux parcours choisis, comme l'agro design, les marchés et organisations, la santé des plantes, la gestion environnementale, etc. Pour l’ensemble des cursus, des périodes de stages et la rédaction d’un mémoire sont demandées.

 

Quels sont les débouchés ?

 

Le secteur de l'agriculture offre de nombreuses perspectives d'emploi. Ainsi, une fois votre diplôme en poche, vous pourrez prétendre à divers postes, dont :