Ingénieur en agroalimentaire

Niveau scolaire
Bac + 5
Secteur d'activité
Matériaux de construction, verr...
Salaire
3500€ - 6100€ net/mois

La mission principale de l’ingénieur en agroalimentaire est de diriger la chaîne agroalimentaire de bout en bout, de la réception des matières premières agricoles à leur transformation en produit de consommation. En plus de la création de produits de consommation « classiques » (biscuits, boissons, plat préparés…), il devra être force de proposition et inventer de nouveaux produits, inédits sur le marché.

Le rôle de l’ingénieur agroalimentaire est donc très important pour l’industrie dans laquelle il évolue, industrie en constante évolution tant au niveau de l’innovation et du marketing. Il devra être créatif tout en ayant conscience des risques.

Fonctions

Le titre d’ingénieur en agroalimentaire cache en réalité une multitude de missions et d’emplois à proprement parler. L’une des missions de l’ingénieur agroalimentaire sera de concevoir de nouveaux produits au sein du département de recherche et développement. Ensuite, il faut s’atteler à la conception du produit en respectant les normes de sécurités et les contraintes de budget.

En parallèle, il faudra également veiller à la sélection des différents fournisseurs et à la négociation d’un prix intéressant. Côté marketing, il faut mettre en place la stratégie de développement du produit et de l’entreprise.

Qualités

L’ingénieur agroalimentaire doit avoir un excellent relationnel et un bon sens du contact puisqu’il sera amené à multiplier les interlocuteurs que ce soit les fournisseurs avec qui il devra négocier, ou les différentes équipes de la chaîne de production.

Il devra faire preuve d’innovation et de créativité pour inventer de nouveaux produits régulièrement. Enfin,  il devra prendre de nombreuses responsabilités, que ce soit dans le management des équipes, ou la qualité des produits créés.

 

Diplômes qui forment à ce métier

Un bac S, STL spécialité biochimie-génie biologique ou STAV (Sciences et Technologies de l’Agronomie et du Vivant) est conseillé avant de poursuivre ses études dans le supérieur. Il existe de nombreuses écoles d’ingénieur spécialisées dans l’industrie agroalimentaire.  Elles sont accessible sur concours après une prépa BCPST (biologie, chimie, physique et sciences de la terre) ou TB (technologie et biologie).

Cependant, rien n’empêche les étudiants de se diriger vers les bancs de la fac et de préparer un master avec une spécialité en agroalimentaire.

 

 

Données statistiques sur les parcours scolaires

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Derniers diplômes obtenus par les membres de notre panel avant d'accéder à ce poste
Ingénieur en agroalimentaire (3)
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Master Web
1 personne(s) sur 3 ont obtenu le diplôme de Master Web avant d'exercer ce métier
Master Data
1 personne(s) sur 3 ont obtenu le diplôme de Master Data avant d'exercer ce métier
Certificate of following succesful, e-learning cou...
1 personne(s) sur 3 ont obtenu le diplôme de Certificate of following succesful, e-learning course Management accounting and practice to the spreadsheet application avant d'exercer ce métier
Certificate of following succesful, e-learning cou...
1 personne(s) sur 3 ont obtenu le diplôme de Certificate of following succesful, e-learning course Analysis of the multidimensional data avant d'exercer ce métier
Master Management
1 personne(s) sur 3 ont obtenu le diplôme de Master Management avant d'exercer ce métier
Master Marketing
1 personne(s) sur 3 ont obtenu le diplôme de Master Marketing avant d'exercer ce métier
Mastère Spécialisé "Innovation Alimentation" ENSA ...
1 personne(s) sur 3 ont obtenu le diplôme de Mastère Spécialisé "Innovation Alimentation" ENSA Montpellier et ISEMA Avignon avant d'exercer ce métier
Master commerce
1 personne(s) sur 3 ont obtenu le diplôme de Master commerce avant d'exercer ce métier
Basé sur un panel de 3 personnes exerçant le métier de Ingénieur en agroalimentaire.

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Salaire Ingénieur en agroalimentaire

Un ingénieur agroalimentaire débutant commencera son activité avec environ 3000€ brut par mois. Après quelques années d’expérience, il pourra prétendre à un salaire entre 4500 et 8000€ brut par mois.

 

Vitalité du métier

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Évolution de l'effectif au cours des dernières années
Basé sur un panel de 64 personnes exerçant le métier de Ingénieur en agroalimentaire.

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Questions / Réponses

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