Sushiman

Niveau scolaire
CAP ou équivalent
Secteur d'activité
Accueil, hôtellerie, tourisme
Salaire
1150€ - 1400€ nets/mois

Non, un sushiman n’est pas le nom d’un super héros issu de la littérature nippone, mais bel et bien d’un métier en vogue. Pas besoin de ne savoir confectionner que les sushis… Le travail de ce xuisinier polyvalent est donc beaucoup plus vaste. Un sushiman effectue les différentes préparations culinaires dans le respect des procédures et normes en vigueur. 

Fonctions

Le métier de sushiman consiste à : 

-Bien organiser son plan de travail
-Vérifier la propreté et le bon état des ustensiles et équipements nécessaires
-Conseiller et servir les clients
-Garantir l’hygiène alimentaire lors de la confection culinaire
-Nettoyer le plan de travail et veiller à l’entretien du matériel

Qualités

Organisé, méthodique, le sushiman, qui connaît bien et aime la culture asiatique, a le sens de l’accueil, de la présentation. Rigoureux, ses gestes sont précis. Il respecte strictement les consignes, surtout en matière d’hygiène et de sécurité.

Insertion sur le marché de l'emploi

Le métier Sushiman est classé n°812 parmi les métiers qui recrutent le plus en France.

Niveau de recrutement constaté

60%
Bac+5
20%
Ecole de commerce
13.3%
CAP ou équivalent
6.7%
Bac ou équivalent

Salaire Sushiman

Le sushiman perçoit un salaire compris entre 1500 et 1800 euros brut mensuel, selon les missions, l’entreprise et l’expérience acquise.

Questions / Réponses

Tu veux en savoir plus sur le métier de Sushiman ? Tu es au bon endroit. Grâce à ce questions-réponses, découvre tout ce qu'il faut savoir sur ce métier. Et s'il te reste une question, n'hésite pas à la poser. Les membres de digiSchool orientation se feront un plaisir de t'aider.

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