Le frigoriste, aussi appelé installateur en froid et conditionnement d'air, est un technicien qui conçoit, installe et entretient des équipements frigorifiques : frigos, chambres froides, vitrines réfrigérées, camions frigorifiques, bacs spéciaux ou climatisation de grands espaces.
L'installateur en froid et conditionnement d'air intervient dans plusieurs secteurs :
- celui de la production du froid industriel, commercial et résidentiel ;
- celui de la chaîne du froid pour la conservation alimentaire ;
- celui du conditionnement d'air.
C'est une profession à l’affût de jeunes qualifiés et qui fait partie du secteur du second oeuvre.