Souvent, le directeur d'hôtel est confondu avec le maître d'hôtel. Pourtant, le "patron" de l'établissement n'a rien à voir avec le "chef" en cuisine. Pour travailler en hôtellerie en tant que directeur il faut être polyvalent et efficace.
Les compétences et les connaissances du directeur d'Hôtel sont généralement développées en école hôtelière.
Que fait un Directeur d'Hôtel ?
Le directeur d'hôtel s'occupe de la gestion d'un l'hôtel dans sa totalité. Il élabore le budget de l'établissement, gère les ressources humaines, organise les travaux du personnel.
Son objectif est d'attirer un maximum de clientèle et d'atteindre certains objectifs financiers.
Données statistiques sur le poste Directeur d'Hôtel
Derniers diplômes obtenus par les membres de notre panel avant d'accéder au poste de Directeur d'Hôtel
Combien gagne un Directeur d'Hôtel ?
Le salaire évolue selon le chiffre d'affaire, la taille et le standing de l'hôtel. Un directeur débutant touchera environ 1 800 euros par mois. Avec l'expérience, il touche en moyenne 3 000 euros.
Vitalité du métier
Évolution de l'effectif au cours des dernières années.