MC Pâtisserie Boulangère

    NIVEAU SCOLAIRE

    CAP ou équivalent

    SECTEUR D'ACTIVITÉ

    commerce de proximité

    DURÉE

    1 an

    COMBIEN

    30 ÉCOLES

    Qu'est ce que le diplôme MC Pâtisserie Boulangère ?

    La Mention Complémentaire (MC) Pâtisserie Boulangère permet aux étudiants de compléter leur diplôme et de renforcer leurs connaissances dans la fabrication de pains spéciaux et dans l’organisation de leur travail. 

    Comment accéder au diplôme MC Pâtisserie Boulangère ?

    • Comment s'inscrire à la MC Pâtisserie Boulangère ? 
    Pour s’inscrire en MC Pâtisserie Boulangère, les étudiants doivent être âgés de 16 à 25 ans et posséder un CAP en Boulangerie ou Pâtisserie, ou un BEP Alimentation (option Boulangerie/Pâtisserie). Des solutions peuvent être aménagées pour les plus de 26 ans.

    La MC Pâtisserie Boulangère convient aux étudiants motivés et rigoureux, désireux de découvrir de nouvelles techniques de travail et de se perfectionner en pâtisserie.

    Programme du diplôme MC Pâtisserie Boulangère

    La mention complémentaire pâtisserie boulangère s’acquiert en un an d’étude en alternance, sous la forme : 1 semaine au centre/ 3 semaines en entreprise.
    Les matières étudiées sont les suivantes (420 h au total) :
    Pratique
    Technologie
    Arts Appliqués / Dessin
    Sciences appliquées à l’alimentation
    Dossier activité professionnelle
    Vente
    E.P.S.
    Examen

    Quels diplômes sont nécessaires pour accéder au MC Pâtisserie Boulangère ?

    Quelles compétences sont développées avec un diplôme MC Pâtisserie Boulangère ?

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    Quels métiers faire avec un diplôme MC Pâtisserie Boulangère ?

    • Où exercer après une MC Pâtisserie Boulangère ? 
    Après obtention de la MC Pâtisserie Boulangère, le diplômé peut trouver un emploi dans une entreprise artisanale ou industrielle.

    Les premiers emplois après le MC Pâtisserie Boulangère

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    Exemples de premières entreprises pour les diplômés

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      Que faire après un diplôme MC Pâtisserie Boulangère ?

      Il peut compléter ses études avec une MC boulangerie spécialisée ou un brevet professionnel de boulangerie. 

      Poursuites d'études possibles

      Formations suivies par les membres de notre panel après ce diplôme.

      Ecoles qui forment au diplôme MC Pâtisserie Boulangère