MC Pâtisserie Boulangère

Niveau scolaire

CAP ou équivalent

Secteur d'activité

Agro-alimentaire, alimentation, cuisine

Durée

1 an

Combien

31 écoles

La Mention Complémentaire (MC) Pâtisserie Boulangère permet aux étudiants de compléter leur diplôme et de renforcer leurs connaissances dans la fabrication de pains spéciaux et dans l’organisation de leur travail. 

Accès à la formation MC Pâtisserie Boulangère

  • Comment s'inscrire à la MC Pâtisserie Boulangère ? 
Pour s’inscrire en MC Pâtisserie Boulangère, les étudiants doivent être âgés de 16 à 25 ans et posséder un CAP en Boulangerie ou Pâtisserie, ou un BEP Alimentation (option Boulangerie/Pâtisserie). Des solutions peuvent être aménagées pour les plus de 26 ans.

La MC Pâtisserie Boulangère convient aux étudiants motivés et rigoureux, désireux de découvrir de nouvelles techniques de travail et de se perfectionner en pâtisserie.

Programme et Épreuves

La mention complémentaire pâtisserie boulangère s’acquiert en un an d’étude en alternance, sous la forme : 1 semaine au centre/ 3 semaines en entreprise.
Les matières étudiées sont les suivantes (420 h au total) :
Pratique
Technologie
Arts Appliqués / Dessin
Sciences appliquées à l’alimentation
Dossier activité professionnelle
Vente
E.P.S.
Examen

Les compétences développées durant la formation

Basé sur un panel de 0 personnes ayant obtenu le diplôme MC Pâtisserie Boulangère.

Débouchés

  • Où exercer après une MC Pâtisserie Boulangère ? 
Après obtention de la MC Pâtisserie Boulangère, le diplômé peut trouver un emploi dans une entreprise artisanale ou industrielle.

  • Boulanger

  • Pâtissier

  • Chef de fabrication boulangerie pâtisserie

Premiers emplois

Premiers emplois occupés par les membres de notre panel après ce diplôme

Basé sur un panel de 0 personnes ayant obtenu le diplôme MC Pâtisserie Boulangère.

Exemples de premières entreprises pour les diplômés

    Basé sur un panel de 0 personnes ayant obtenu le diplôme MC Pâtisserie Boulangère.

    Poursuites d’études possibles

    Formations suivies par les membres de notre panel après ce diplôme.

    Écoles qui forment à ce diplôme

    Questions / Réponses

    Tu veux en savoir plus sur le diplôme MC Pâtisserie Boulangère ? Tu es au bon endroit. Grâce à ce questions-réponses, découvre tout ce qu'il faut savoir sur ce diplôme. Et s'il te reste une question, n'hésite pas à la poser. Les membres de digiSchool orientation se feront un plaisir de t'aider.