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Institut Paul Bocuse

1 Chemin de Calabert Auvergne-Rhône-Alpes France Rhône, 69130, Écully
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VILLE

Écully

STATUT

Privé

TYPE D'ÉTABLISSEMENT

Ecoles de cuisine

NB FORMATIONS

12

L’Institut Paul Bocuse, école internationale de management en Hôtellerie, Restauration et Arts Culinaires, se positionne parmi l’élite internationale des formations de l’hospitality management.


À propos

Inspiré par deux hommes visionnaires – Paul Bocuse et Gérard Pélisson - l’Institut Paul Bocuse est la grande école internationale de management de l'Hôtellerie, de la Restauration et des Arts Culinaires, proposant ainsi des formations allant du Bachelor au Doctorat.

Résolument expérientielle, notre approche pédagogique alterne stratégie et opérationnel. 50% de la formation est dédiée à la mise en situation professionnelle dans un environnement applicatif unique. Le corps professoral est composé d’une équipe pluridisciplinaire de plus de 240 enseignants, professionnels et experts reconnus. Parmi eux 50 titulaires PhD et 35 chefs-enseignants, dont une équipe de Meilleurs Ouvriers de France.

Tournée vers l’international, l’Institut Paul Bocuse accueille plus de 1400 étudiants de 72 nationalités différentes, sur 10 campus dans le monde.
Nos étudiants bénéficient d’opportunités d’échanges et de mobilité dans le monde entier et dispose de la puissance d’un réseau de diplômés présents dans plus de 80 pays. La majorité de nos programmes sont disponibles en cursus 100% anglais. Le principal campus de l’école est situé à quelques minutes de la ville de Lyon.

Les diplômes Bac+3 et Bac+4 de l’Institut Paul Bocuse sont visés par le Ministère de l’Enseignement Supérieur, de la Recherche et de l’Innovation. Cette légitimation de l’excellence académique dispensée depuis 30 ans positionne l’Institut sur la scène mondiale des grandes écoles tout en préservant sa singularité culturelle et éducative française. C’est aussi la reconnaissance et la valorisation des métiers du tourisme qui offrent aujourd’hui des débouchés multiples dans un secteur créateur d’emplois et de croissance.

NOS ATOUTS

> Des terrains d'application uniques en France 
> Une formation personnalisée et individualisée
> Une signature pédagogique unique et récompensée
> Une école internationale
> Un parcours sur-mesure et coaché par des Talent Managers
> Des intervenants de haut niveau

L’Institut Paul Bocuse est la seule école d’hôtellerie – restauration à proposer un Bac +4 visé par l’Etat. Elle est habilité à recevoir les boursiers sur critères sociaux, définies selon les barèmes du CROUS, pour nos programmes de Bachelor.

NOS FORMATIONS

> Bachelor Management International des Arts Culinaires - 3 ans
> Bachelor Management International de la Pâtisserie - 3 ans
>
Bachelors (Hons.) Management International de l'Hôtellerie
- 4 ans
>
Bachelor (Hons.) Management International de la Restauration - 4 ans
> 6 spécialisations de 4ème année
> Master's Degree in Culinary Leadership Management
>
MSc in International Hospitality Management

NOS JOURNÉES PORTES OUVERTES

Rendez-vous à l'une de nos Journées Portes Ouvertes pour rencontrer nos équipes et nos étudiants :

  • 17/09/22
  • 22/10/22 (virtuelle)
  • 03/12/22

Cliquez ici pour vous inscrire !

COMMENT NOUS REJOINDRE ?

Si vous êtes de nationalité française et souhaitez intégrer notre Bachelor en 1ère année, rendez-vous sur Parcoursup pour la rentrée de septembre 2023

Pour tout autre cas, les candidatures se font sur notre site internet

Secteurs

marketing de la restauration
accueil hôtellerie
Entrepreunariat
Oenologie
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