Bachelor of Science in Administration Hospitality spécialité Hôtellerie Restauration
Niveau scolaire
Bac + 2
Secteur d'activité
Accueil, hôtellerie, tourisme
Durée
3 ans
Combien
1 école
Voilà une formation complète, pratique et efficace pour permettre de distiller un enseignement à de futurs professionnels du tourisme, de l’hébergement et de la restauration. Ce cursus permet à l’étudiant de parfaire ses connaissances de bases, d’approfondir sa culture et de développer ses connaissances en ressources humaines et en commercialisation.
Accès à la formation Bachelor of Science in Administration Hospitality spécialité Hôtellerie Restauration
Pour accéder à cette formation, il est nécessaire de présenter un dossier complet et de satisfaire à un entretien de motivation.
Pour intégrer ce cursus spécifique, le candidat doit présenter un Bac, un Bac Pro ou un Bac technologie. Attention, il doit aussi pouvoir justifier (il y a des tests oraux) la pratique de deux langues vivantes dont l’anglais. Un stage dans le secteur de l’hôtellerie est également nécessaire pour valider son inscription.
Programme et Épreuves
Enseignements professionnels :
- Pratique professionnelle : travaux pratiques de cuisine, restaurant
- Technologies professionnelles : culinaire, restaurant, hébergement
- Sciences appliquées : hygiène et équipements
- Oenologie, crus des vins
- Activités et manifestations professionnelles
Enseignements généraux :
- Expression française
- Préparation au TOEIC
- Droit et économie générale et touristique
- Gestion des ressources humaines (GRH)
- Mathématiques
- Mercatique
- Management
- Gestion hôtelière
- Langue vivante I : anglais
- Langue vivante II : espagnol, italien ou allemand
Pour valider son examen, l’étudiant doit avoir validé l’ensemble des UV, via le contrôle continu. Il lui faut également présenter un travail de recherche élaboré et satisfaire à un oral en fin de cursus.
Les compétences développées durant la formation
Basé sur un panel de 0 personnes ayant obtenu le diplôme Bachelor of Science in Administration Hospitality spécialité Hôtellerie Restauration.
Débouchés
De nombreux débouchés permettent à l’intéressé de postuler pour devenir:
- Responsable Marketing
- Gérant de Restauration
- Directeur d’Hôtel ou de Restauration
- Réceptionniste
- Chef de Rang
- Econome
- Assistant Marketing
Agent de restauration
Chef de rang
Chef de réception
Directeur d'un Hôtel de Luxe
Premiers emplois
Premiers emplois occupés par les membres de notre panel après ce diplôme
Basé sur un panel de 0 personnes ayant obtenu le diplôme Bachelor of Science in Administration Hospitality spécialité Hôtellerie Restauration.
Exemples de premières entreprises pour les diplômés
Poursuites d’études possibles
Écoles qui forment à ce diplôme
Ecole hôtelière d'Avignon école de la CCI | Vaucluse | 84032 |