Bachelor of Science in Administration Hospitality spécialité Hôtellerie Restauration

Niveau scolaire

Bac+2

Secteur d'activité

accueil hôtellerie

Durée

3 années

Combien

70 ÉCOLES

Qu'est ce que le diplôme Bachelor of Science in Administration Hospitality spécialité Hôtellerie Restauration ?

Voilà une formation complète, pratique et efficace pour permettre de distiller un enseignement à de futurs professionnels du tourisme, de l’hébergement et de la restauration. Ce cursus permet à l’étudiant de parfaire ses connaissances de bases, d’approfondir sa culture et de développer ses connaissances en ressources humaines et en commercialisation.

Comment accéder au diplôme Bachelor of Science in Administration Hospitality spécialité Hôtellerie Restauration ?

Pour accéder à cette formation, il est nécessaire de présenter un dossier complet et de satisfaire à un entretien de motivation. 

Pour intégrer ce cursus spécifique, le candidat doit présenter un Bac, un Bac Pro ou un Bac technologie. Attention, il doit aussi pouvoir justifier (il y a des tests oraux) la pratique de deux langues vivantes dont l’anglais. Un stage dans le secteur de l’hôtellerie est également nécessaire pour valider son inscription. 

Programme du diplôme Bachelor of Science in Administration Hospitality spécialité Hôtellerie Restauration

Enseignements professionnels :

  • Pratique professionnelle : travaux pratiques de cuisine, restaurant
  • Technologies professionnelles : culinaire, restaurant, hébergement
  • Sciences appliquées : hygiène et équipements
  • Oenologie, crus des vins
  • Activités et manifestations professionnelles

 

Enseignements généraux :

  • Expression française
  • Préparation au TOEIC
  • Droit et économie générale et touristique
  • Gestion des ressources humaines (GRH)
  • Mathématiques
  • Mercatique
  • Management
  • Gestion hôtelière
  • Langue vivante I : anglais
  • Langue vivante II : espagnol, italien ou allemand

Pour valider son examen, l’étudiant doit avoir validé l’ensemble des UV, via le contrôle continu. Il lui faut également présenter un travail de recherche élaboré et satisfaire à un oral en fin de cursus.

Quels métiers faire avec un diplôme Bachelor of Science in Administration Hospitality spécialité Hôtellerie Restauration ?

De nombreux débouchés permettent à l’intéressé de postuler pour devenir:

  • Responsable Marketing
  • Gérant de Restauration
  • Directeur d’Hôtel ou de Restauration
  • Réceptionniste
  • Chef de Rang
  • Econome
  • Assistant Marketing

Que faire après un diplôme Bachelor of Science in Administration Hospitality spécialité Hôtellerie Restauration ?

Ce cursus permet au candidat de poursuivre des études supérieures en Licence et en Maîtrise de Sciences et Techniques Hôtelières.

Ecoles qui forment au diplôme Bachelor of Science in Administration Hospitality spécialité Hôtellerie Restauration

Ecole Hôtelière Vatel - Lyon

Rhône

69227

Paris École de Management

Hauts-de-Seine

92800

Institut Lyfe (ex-Institut Paul Bocuse)

Rhône

69130

Ecole Hôtelière Vatel - Bordeaux

Gironde

33070 Bordeaux Cedex

Ecole de Savignac

Dordogne

24420

DÉPARTEMENT ENSEIGNEMENT SUPÉRIEUR LA JOLIVERIE

Loire-Atlantique

44230

École Hôtelière Vatel - Paris

Paris

75017

Ecole Hôtelière Vatel - Martinique

97200

Grand Sud Formation

Haute-Garonne

31000

IEFT Lyon

Rhône

69258