Logo

Licence Pro Oenologie

NIVEAU SCOLAIRE

Bac+3

SECTEUR D'ACTIVITÉ

viticulture

DURÉE

1 an

COMBIEN

0 ÉCOLES

Qu'est ce que le diplôme Licence Pro Oenologie ?

La Licence professionnelle en Œnologie forme les étudiants à la Sciences des vins, de la vigne et prodigue des conseils aux vignerons et aux clients. Son rôle est central pour préserver les cépages, les cycles de production et accorder les arômes dans chaque bouteille.

Concrètement l'oenologue accompagne le vigneron dans sa production, à la fois pour cultiver les cépages, le raisin et respecter les cycles. L'œnologue a pour objectif d'accompagner la production viticole et l'amener à maturité avant la fermentation et la mise en bouteille.

Ensuite, l'oenologue goûte les différentes bouteilles avant leur commercialisation. Il vérifie que la robe du vin est conforme aux attentes du vigneron selon le cépage. Enfin, il conseille sur demande du vigneron pour améliorer les différentes étapes de la production viticole.

Cependant, il bascule également de l'autre côté du marché, du côté des consommateurs. En outre, l'oenologue intervient dans les commerces, les foires aux vins pour aider le client à sélectionner les meilleures bouteilles.

Comment accéder au diplôme Licence Pro Oenologie ?

La licence professionnelle d'oenologie est ouverte à tous les étudiants ayant validé leur diplôme de BTS en Oenologie.

Programme du diplôme Licence Pro Oenologie

La Licence professionnelle en oenologie propose un programme autour de la connaissance des vins, des cépages, l'expertise dans la production du raisin, la fermentation et une ouverture sur les cépages internationaux et les plus grandes bouteilles :

  • Association entre les mets et les vins
  • Régions viticoles
  • Cépages internationnaux 
  • Fermentation et vinification
  • Culture de la vigne
  • Service du vin
  • Agronomie
  • Biochimie

Quels diplômes sont nécessaires pour accéder au Licence Pro Oenologie ?

Quelles compétences sont développées avec un diplôme Licence Pro Oenologie ?

Basé sur un panel de 0 personnes ayant obtenu le diplôme Licence Pro Oenologie.

Quels métiers faire avec un diplôme Licence Pro Oenologie ?

La Licence professionnelle en Oenologie propose des métiers spécialisés dans l'analyse du vin, les activités de conseillers et commerciales auprès des professionnels ou des particuliers. Voici les métiers accessibles pour les lauréats :
  • Oenologue
  • Technico-commercial dans les vins et les spiritueux
  • Négociants
  • Conseiller en oenologie

Les premiers emplois après le Licence Pro Oenologie

Basé sur un panel de 0 personnes ayant obtenu le diplôme Licence Pro Oenologie.

Exemples de premières entreprises pour les diplômés

    Basé sur un panel de 0 personnes ayant obtenu le diplôme Licence Pro Oenologie.

    Que faire après un diplôme Licence Pro Oenologie ?

    La licence professionnelle en oenologie ne propose pas de formation supplémentaire. En effet, elle débouche sur un emploi dans l'oenologie et le vin.

    Poursuites d'études possibles

    Formations suivies par les membres de notre panel après ce diplôme.