Bac Pro Boucher Charcutier Traiteur

Niveau scolaire
Bac ou équivalent
Secteur d'activité
Agro-alimentaire, alimentation,...
Durée
3 ans
Combien
27 écoles

Le bac pro boucher charcutier traiteur (bac pro BCT) est un bac professionnel encore méconnu mais prouvant cependant sa qualité par la très rapide insertion professionnelle des lycéens sortant de bac pro boucher charcutier traiteur.

Le bac pro boucher charcutier traiteur souffre de nombreuses idées fausses à son égard. Il est donc souvent évité de certains lycéens qui ne connaissent pas le contenu de la formation bac pro boucher charcutier traiteur.

En effet, le bac pro boucher charcutier traiteur n’est pas une simple formation pour devenir Boucher ou charcutier. Cette formation cache aussi un enseignement de la gestion des stocks et de la commande de marchandise qui est souvent très apprécié des entreprises de la grande ou moyenne distribution pour des rayons frais.

Le lycéen en bac pro boucher charcutier traiteur aura donc une certaine polyvalence qui pourra lui permettre de travailler aussi bien dans une boucherie que dans un rayon frais d’un magasin de la grande distribution.

Accès à la formation Bac Pro Boucher Charcutier Traiteur

Cette formation aura une durée de trois ans si vous vous inscrivez en bac pro boucher charcutier traiteur à la suite du brevet des collèges. Mais il est possible de le faire en 2 ans après un CAP Boucher, un CAP Charcutier-Traiteur et un BEP du domaine de la boucherie charcuterie.

Au cours de la formation de bac pro Boucher, charcutier, traiteur, les élèves apprendront à organiser, préparer, créer et transformer les aliments mais ce sont également toutes les normes d'hygiène et de sécurité qui leur seront inculquées.

Programme et coefficients

Enseignements
Horaire hebdomadaire
Arts appliqués et cultures artistiques2 h
Education physique et sportive2,5 h
Français, histoire-géographie et éducation à la citoyenneté5 h
Langues vivantes 1 et 24 h
Mathématiques2 h
Prévention, santé et environnement1 h
Enseignement général16,5 h
Enseignement professionnel et technologique15,5 h
Accompagnement personnalisé2,5 h
Section européenne (enseignement facultatif)2 h
EpreuvesCoeffModeDurée
Epreuve technologique et scientifique4  
Technologie professionnelle2CCF 
Sciences appliquées à l'alimentation, à l'hygiène et à l'environnement2CCF 
Epreuve de pratique professionnelle prenant en compte la formation en milieu professionnel9CCF 
Epreuve de gestion appliquée5  
Environnement économique, juridique et management2CCF 
Projet professionnel2CCF 
Mathématiques1CCF 
Epreuve de langue vivante2CCF 
Epreuve de français/histoire-géographie/éducation civique5  
Français3Ecrit2h30
Histoire-géographie, éducation civique2Ecrit2h00
Epreuve d'éducation artistique-arts appliqués1CCF 
Epreuve d'éducation physique et sportive (EPS)1CCF 
Epreuve facultative de langue vivantenotes >10Oral20 min

Quels diplômes sont nécessaires ?


 

Compétences développées pendant la formation

En savoir plus
Soudure
10 % de personnes ont déclaré avoir développé cette compétence durant leur Bac Pro Boucher Charcutier Traiteur
Organisations
10 % de personnes ont déclaré avoir développé cette compétence durant leur Bac Pro Boucher Charcutier Traiteur
Droits des contrats
10 % de personnes ont déclaré avoir développé cette compétence durant leur Bac Pro Boucher Charcutier Traiteur
Trade Shows
10 % de personnes ont déclaré avoir développé cette compétence durant leur Bac Pro Boucher Charcutier Traiteur
Droit du travail
10 % de personnes ont déclaré avoir développé cette compétence durant leur Bac Pro Boucher Charcutier Traiteur
Siclid
10 % de personnes ont déclaré avoir développé cette compétence durant leur Bac Pro Boucher Charcutier Traiteur
Internet
10 % de personnes ont déclaré avoir développé cette compétence durant leur Bac Pro Boucher Charcutier Traiteur
Analyser écouter réfléchir agir
10 % de personnes ont déclaré avoir développé cette compétence durant leur Bac Pro Boucher Charcutier Traiteur
Conseil personnalisé
10 % de personnes ont déclaré avoir développé cette compétence durant leur Bac Pro Boucher Charcutier Traiteur
Méthodique
10 % de personnes ont déclaré avoir développé cette compétence durant leur Bac Pro Boucher Charcutier Traiteur
Contacts clients
10 % de personnes ont déclaré avoir développé cette compétence durant leur Bac Pro Boucher Charcutier Traiteur
PRISE DES DECISION
10 % de personnes ont déclaré avoir développé cette compétence durant leur Bac Pro Boucher Charcutier Traiteur
GOURMET DE FRANCE 2017\u002F2018
10 % de personnes ont déclaré avoir développé cette compétence durant leur Bac Pro Boucher Charcutier Traiteur
Commerce
30 % de personnes ont déclaré avoir développé cette compétence durant leur Bac Pro Boucher Charcutier Traiteur
Caces pemp 1B et 3B
10 % de personnes ont déclaré avoir développé cette compétence durant leur Bac Pro Boucher Charcutier Traiteur
Management
10 % de personnes ont déclaré avoir développé cette compétence durant leur Bac Pro Boucher Charcutier Traiteur
Bâtiment
10 % de personnes ont déclaré avoir développé cette compétence durant leur Bac Pro Boucher Charcutier Traiteur
Stock Control
10 % de personnes ont déclaré avoir développé cette compétence durant leur Bac Pro Boucher Charcutier Traiteur
Lecture de plan
10 % de personnes ont déclaré avoir développé cette compétence durant leur Bac Pro Boucher Charcutier Traiteur
Microsoft Access
10 % de personnes ont déclaré avoir développé cette compétence durant leur Bac Pro Boucher Charcutier Traiteur
Teamwork
10 % de personnes ont déclaré avoir développé cette compétence durant leur Bac Pro Boucher Charcutier Traiteur
Elaboration cahier des charges
10 % de personnes ont déclaré avoir développé cette compétence durant leur Bac Pro Boucher Charcutier Traiteur
Cooking
10 % de personnes ont déclaré avoir développé cette compétence durant leur Bac Pro Boucher Charcutier Traiteur
RH
10 % de personnes ont déclaré avoir développé cette compétence durant leur Bac Pro Boucher Charcutier Traiteur
Conseils
10 % de personnes ont déclaré avoir développé cette compétence durant leur Bac Pro Boucher Charcutier Traiteur
Hazard Analysis and Critical Control Point
10 % de personnes ont déclaré avoir développé cette compétence durant leur Bac Pro Boucher Charcutier Traiteur
Training
10 % de personnes ont déclaré avoir développé cette compétence durant leur Bac Pro Boucher Charcutier Traiteur
Marketing
10 % de personnes ont déclaré avoir développé cette compétence durant leur Bac Pro Boucher Charcutier Traiteur
Budgets
10 % de personnes ont déclaré avoir développé cette compétence durant leur Bac Pro Boucher Charcutier Traiteur
Commercials
10 % de personnes ont déclaré avoir développé cette compétence durant leur Bac Pro Boucher Charcutier Traiteur
Accueil physique et téléphonique
10 % de personnes ont déclaré avoir développé cette compétence durant leur Bac Pro Boucher Charcutier Traiteur
Commodity
10 % de personnes ont déclaré avoir développé cette compétence durant leur Bac Pro Boucher Charcutier Traiteur
Câblage
10 % de personnes ont déclaré avoir développé cette compétence durant leur Bac Pro Boucher Charcutier Traiteur
Seller
40 % de personnes ont déclaré avoir développé cette compétence durant leur Bac Pro Boucher Charcutier Traiteur
Logistique
10 % de personnes ont déclaré avoir développé cette compétence durant leur Bac Pro Boucher Charcutier Traiteur
Gestion des encours
10 % de personnes ont déclaré avoir développé cette compétence durant leur Bac Pro Boucher Charcutier Traiteur
Prise des Rendez-vous
10 % de personnes ont déclaré avoir développé cette compétence durant leur Bac Pro Boucher Charcutier Traiteur
Créatrice d'entreprise
10 % de personnes ont déclaré avoir développé cette compétence durant leur Bac Pro Boucher Charcutier Traiteur
Hermes
10 % de personnes ont déclaré avoir développé cette compétence durant leur Bac Pro Boucher Charcutier Traiteur
Microsoft Office
60 % de personnes ont déclaré avoir développé cette compétence durant leur Bac Pro Boucher Charcutier Traiteur
Fidélisation clientèle
10 % de personnes ont déclaré avoir développé cette compétence durant leur Bac Pro Boucher Charcutier Traiteur
Recherche des besoins
10 % de personnes ont déclaré avoir développé cette compétence durant leur Bac Pro Boucher Charcutier Traiteur
Exel
10 % de personnes ont déclaré avoir développé cette compétence durant leur Bac Pro Boucher Charcutier Traiteur
VENTE DIRECTE
10 % de personnes ont déclaré avoir développé cette compétence durant leur Bac Pro Boucher Charcutier Traiteur
Basé sur un panel de 10 personnes ayant obtenu le diplôme Bac Pro Boucher Charcutier Traiteur.
Afficher plus de compétences Afficher moins de compétences

powered by

Débouchés

Le bac pro boucher charcutier traiteur est généralement une formation suffisante pour entrer dans la vie active en vertu des stages et de l’expérience professionnelle que vous aurez pu accumuler durant votre bac pro boucher charcutier traiteur.

Les carrières possibles à la sortie du bac pro boucher charcutier traiteur sont assez diverses: Vous pourrez travailler dans une boucherie, dans l’industrie de l’agro-alimentaire ou encore en tant que responsable de rayon charcuterie dans une grande surface.

Métiers accessibles


 

Exemples de premiers emplois pour les diplômés

En savoir plus
Premiers emplois occupés par les membres de notre panel après ce diplôme
Boucher 22 %
Manager 11 %
Dessinateur industriel 11 %
Responsable produit 11 %
Charcutier 11 %
Agent d'entretien polyvalente 11 %
Apprentie Technico- Commercial des produits alimentaire et boissons 11 %
Interimaire Boucher (35,50) 11 %
Basé sur un panel de 9 personnes ayant obtenu le diplôme Bac Pro Boucher Charcutier Traiteur.
Afficher plus de métiers Afficher moins de métiers

powered by

Exemples de premières entreprises pour les diplômés

  • LECLERC
    11% de personnes ont déclaré avoir débuté leur carrière dans l’entreprise LECLERC
  • Call Expert
    11% de personnes ont déclaré avoir débuté leur carrière dans l’entreprise Call Expert
  • Super U
    11% de personnes ont déclaré avoir débuté leur carrière dans l’entreprise Super U
  • La strasbourgeoise
    11% de personnes ont déclaré avoir débuté leur carrière dans l’entreprise La strasbourgeoise
  • Guesneau Services Propreté
    11% de personnes ont déclaré avoir débuté leur carrière dans l’entreprise Guesneau Services Propreté
  • Les Maisons Vitréennes (Maitre d'oeuvre)
    11% de personnes ont déclaré avoir débuté leur carrière dans l’entreprise Les Maisons Vitréennes (Maitre d'oeuvre)
  • Hyper u
    11% de personnes ont déclaré avoir débuté leur carrière dans l’entreprise Hyper u
  • Recapé Distribution
    11% de personnes ont déclaré avoir débuté leur carrière dans l’entreprise Recapé Distribution
  • Region (35,50)
    11% de personnes ont déclaré avoir débuté leur carrière dans l’entreprise Region (35,50)
Basé sur un panel de 9 personnes ayant obtenu le diplôme Bac Pro Boucher Charcutier Traiteur.
Afficher plus d'entreprises Afficher moins d'entreprises

powered by

Quelle formation après ?

Certains étudiants poursuivent leurs études en écoles spécialisées ou en BTS après le bac pro boucher charcutier traiteur. Ainsi, il est possible de faire un BP (Brevet Professionnel) Charcutier-Traiteur et un BP Boucher.

La poursuite d'études est également possible en MC Traiteur (Mention complémentaire), Brevet de gestion d'entreprise artisanale, mais aussi en BTS Technico-commercial.

Poursuite d'études

 

Poursuites d'études possibles

En savoir plus
Formations suivies par les membres de notre panel après ce diplôme
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
Bac Pro Boucher Charcutier Traiteur (9)
BTS Électrotechnique
1 personne(s) sur 9 ont continué leurs études en BTS Électrotechnique
CAP Pâtissier
1 personne(s) sur 9 ont continué leurs études en CAP Pâtissier
Niveau Bac Cabinet SUI GENERIS
1 personne(s) sur 9 ont continué leurs études en Niveau Bac Cabinet SUI GENERIS
Lycée du vimeu
1 personne(s) sur 9 ont continué leurs études en Lycée du vimeu
BTS Négociation et Digitalisation de la Relation C...
1 personne(s) sur 9 ont continué leurs études en BTS Négociation et Digitalisation de la Relation Client (NDRC)
CAP Boucher
1 personne(s) sur 9 ont continué leurs études en CAP Boucher
BTS Sciences et technologie des aliments Agro-alim...
1 personne(s) sur 9 ont continué leurs études en BTS Sciences et technologie des aliments Agro-alimentaire
BTS (Brevet de Technicien Supérieur) Traiteur Orga...
1 personne(s) sur 9 ont continué leurs études en BTS (Brevet de Technicien Supérieur) Traiteur Organisateur de Reception Ceproc
BTS Support à l'Action Managériale
1 personne(s) sur 9 ont continué leurs études en BTS Support à l'Action Managériale
BTS Technico-Commercial
1 personne(s) sur 9 ont continué leurs études en BTS Technico-Commercial
Basé sur un panel de 9 personnes ayant obtenu le diplôme Bac Pro Boucher Charcutier Traiteur.

powered by

27 écoles qui forment au Bac Pro Boucher Charcutier Traiteur

Département
Nom de l'établissementDépartementCode postal
CFA de la Chambre de métiers de la Guyane0 Guyane 97300
Lycée professionnel Jean Monnet0 Aisne 02800
CFA de la chambre des métiers et de l'artisanat (CMA)0 Pyrénées-Orientales 66962
Institut de formation de la Chambre de métiers de la Manche IFORM0 Manche 50204
Lycée professionnel Renée Bonnet0 Haute-Garonne 31432
CFA des métiers0 Gard 30908
Centre interprofessionnel de formation de l'artisanat du Calvados CIFAC0 Calvados 14077
Ecole supérieure des Métiers de la Chambre de métiers de la Haute-Garonne0 Haute-Garonne 31600
Section d'enseignement professionnel du lycée François Rabelais0 Rhône 69571
Section d'enseignement professionnel annexe du lycée Jean Monnet0 Haute-Vienne 87065
Lycée professionnel Raymond Savignac0 Aveyron 12203
CFA IFRIA Bretagne (UFA des métiers de la viande)0 Ille-et-Vilaine 35503
CFA interprofessionnel de l'Aube0 Aube 10150
Lycée professionnel et hôtellier privé Jean XXIII0 Nouvelle Calédonie 98890
CFA interprofessionnel Henri Martin0 Aude 11205
CFA de la CCI de Brest - IFAC0 Finistère 29223
Section d'enseignement professionnel du lycée des métiers de l'hôtellerie et du tourisme de la Guadeloupe0 Guadeloupe 97190
CFA IMT institut des métiers et techniques0 Isère 38029
Chambre des Métiers et de l'Artisanat de Loire-Atlantique - CIFAM0 Loire-Atlantique 44983
CFA interprofessionnel de l'Indre0 Indre 36002
Lycée professionnel Haute-Vue Pau-Morlaàs0 Pyrénées-Atlantiques 64160
Section d'enseignement professionnel du Lycée polyvalent Léopold Elfort0 Guyane 97360
CFA de la chambre des métiers et de l'artisanat d'Ille et Vilaine - Faculté des Métiers0 Ille-et-Vilaine 35172
CFA interprofessionnel0 Yonne 89003
CFA du LP Roosevelt0 Haut-Rhin 68069
CFM, Chambre de métiers et de l'artisanat de Région Aquitaine - Section du Lot-et-Garonne0 Lot-et-Garonne 47004
CFA Métropole Nice Côte d’Azur0 Alpes-Maritimes 06510

Questions / Réponses

Tu veux en savoir plus sur le diplôme Bac Pro Boucher Charcutier Traiteur ? Tu es au bon endroit. Grâce à ce questions-réponses, découvre tout ce qu'il faut savoir sur ce diplôme. Et s'il te reste une question, n'hésite pas à la poser. Les membres de digiSchool orientation se feront un plaisir de t'aider.

Pose ta question



Acceptez-vous de recevoir des notifications d'orientation ?

Vous pouvez y mettre fin facilement à tout moment.
Non merci
Oui