Mise à Niveau Hôtellerie - Restauration

Présentation de Mise à Niveau Hôtellerie - Restauration

La Mise à Niveau Hôtellerie - Restauration est un diplôme reconnu d’état qui initie les élèves au secteur de l'hôtellerie et de la restauration.

La formation Mise à Niveau Hôtellerie - Restauration se réalise en 1 année, sur le campus de Paris ou de Saint-Gratien répartis en 16 semaines d'école et 16 semaines d'entreprise.

La formation se compose de travaux pratiques de cuisine et de service en restaurant, et technologie professionnelle de cuisine, de service en restaurant et d'hébergement le tout complété de sciences appliquées, connaissance de l'entreprise et de son environnement, de gestion et d'anglais.  

Conditions d'admission

Pour accéder à la formation il faut avoir obtenu un bac général, un bac technologique ou un bac professionnel hors secteur de l’hôtellerie - restauration. 
L'admission se fait après étude du dossier scolaire et entretien de motivation.

Débouchés

La Mise à niveau Hôtellerie - Restauration permet :
  • d'initier les élèves aux métiers de la Cuisine, des Arts de la Table et de l’Hébergement,
  • Former les élèves pour intégrer un BTS Hôtellerie Restauration Option A , B ou C.

Plus d'informations sur cette formation

Une poursuite d’étude est possible chez FERRANDI Paris avec la formation suivante : 
  • BTS Hôtellerie Restauration Option A, B, C.

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