Diplôme Universitaire des Hautes Études du Goût

Établissement
Autre établissement du supérieu...
Ville
Paris 15
Durée
2 semaine(s)
Le Cordon Bleu Paris - Institut d'arts culinaires et de management hôtelier

Ce Diplôme Universitaire est le fruit de la collaboration de l'école Le Cordon Bleu et de l'Université de
Reims Champagne Ardennes.
Ce programme est destiné au personne nécessitant une connaissance pointue du goût et de tout ce qui s'y rapporte.
Tous les cours sont donnés par des experts, des chercheurs, dans leur
domaine. Cela permet aux étudiants de recevoir les informations les plus
pointues et les plus actuelles dans chacune des disciplines.

Bac +1/2
Source digiSchool - 2016

Site internet de l'école

Présentation de Diplôme Universitaire des Hautes Études du Goût

Le Diplôme Universitaire du Goût, de la Gastronomie et des Arts de la Table (DUGGAT)* est un programme
pluridisciplinaire axé sur sur la science, l’histoire, l’économie et la culture du goût. Enseigné par d’éminents conférenciers,
des professeurs d’université et des experts internationaux, ce programme de deux semaines offre une compréhension
théorique et pratique de la nourriture en incluant des repas à thèmes ainsi que des dégustations.
Ce programme a lieu à Paris et à Reims : la première semaine au nouvel institut Le Cordon Bleu, sur les bords de Seine
près de la tour Eiffel et la seconde à l’université de Reims, dans la région Champagne.

Contacter l'établissement

  • Site internet : Le Cordon Bleu Paris
  • Téléphone : 01 85 65 15 00
  • Adresse : 13-15 Quai André Citroën 75015 Paris 15

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