Diplôme de Boulangerie de l'école d'Arts Culinaires Le Cordon Bleu Paris

Établissement
Autre établissement du supérieu...
Ville
Paris 15
Durée
9 mois
Le Cordon Bleu Paris - Institut d'arts culinaires et de management hôtelier

Ce programme est fait pour les étudiants souhaitant travailler dans les métiers de la boulangerie.
Les étudiants réalisent de nombreuses pratiques afin de maitriser les gestes techniques, les cuissons et les particularité des
différentes levures.
Le programme est enseigné par un Chef Champion d'Europe de Boulangerie.

Niveau Bac
Source digiSchool - 2016

Site internet de l'école

Présentation de Diplôme de Boulangerie de l'école d'Arts Culinaires Le Cordon Bleu Paris

Ce programme unique forme les futurs professionnels et entrepreneurs aux métiers de la boulangerie, mais aussi
aux nouvelles tendances du milieu. Ce programme est basé sur la compréhension, l’apprentissage et la maîtrise des
techniques de boulangerie à travers des cours théoriques, des conférences et des visites associées à cet univers. Les
cours sont divisés en 2 niveaux : Base et Avancé. Un stage obligatoire de 2 mois vient compléter ce programme.

Conditions d'admission

  • Avoir 18 ans
  • Être titulaire d'un Baccalauréat

Vidéo de présentation

Contacter l'établissement

  • Site internet : Le Cordon Bleu Paris
  • Téléphone : 01 85 65 15 00
  • Adresse : 13-15 Quai André Citroën 75015 Paris 15

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