CAP Cuisine

Établissement
Autre établissement du supérieu...
Ville
Nice
Durée
2 an(s)
ESCCOM Académie Culinaire

L'objectif du CAP est de former des futurs employés de cuisine sur les techniques professionnelles de base qui lui permettront d'assister l’équipe dans toutes les tâches liées à la production culinaire.

Niveau CAP Alternance En continu RNCP V Nice
Source digiSchool - 2018

http://www.esccom-restauration.com/index.php/fr-fr/pages/cap-cuisine

Présentation de CAP Cuisine

Les missions suivantes pourront être remplies : 
  • Réalisation de techniques de productions culinaires ;
  • Application des processus stricte d'hygiène ;
  • Adaptabilité au poste de travail en cuisine ;
  • Polyvalence poste froid, chaud et desserts.

Conditions d'admission

  • Niveau 3ème 
  • Dossier + Entretien

Débouchés

  • Commis de cuisine
  • Cuisinier
  • Cuisinier de collectivité

Plus d'informations sur cette formation

Vous pourrez poursuivre vers  un Baccalauréat professionnel cuisine ou une mention complémentaire.

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