CAP Boulanger

Présentation de CAP Boulanger

Le CAP Boulanger se réalise en 2 ans sur le campus de Paris avec un rythme d‘alternance de 2 semaines en entreprises et de 2 semaines à l’école. 

La formation propose des travaux pratiques de Boulangerie ainsi que des cours théoriques de technologie professionnelle de Boulangerie, de Sciences appliquées et prévention Santé Environnement, de connaissance de l’entreprise dans son environnement Economique et Juridique ainsi que de l’enseignement général (Français, Histoire géographie, Mathématiques…). 

Conditions d'admission

Vous pouvez être admis en CAP Boulanger après une 3ème général ou après une seconde.
Les élèves sont admis après une étude du dossier scolaire et d'un entretien de motivation.

Débouchés

Le CAP Boulanger est un diplôme d’état qui forme des Boulangers qualifiés pouvant évoluer à terme, vers des postes à responsabilité comme responsable de fournil, tourier ou technicien de production dans les industries agro-alimentaires.
Il est également possible de créer ou reprendre une entreprise. 

Plus d'informations sur cette formation

Une poursuite d’étude est possible chez FERRANDI Paris avec les formations suivantes : 

• CAP Connexe Pâtissier
• Mention Complémentaire  Employé traiteur
• Baccalauréat professionnel Boulanger pâtissier
• Brevet Professionnel de Boulanger

Contacter l'établissement

Acceptez-vous de recevoir des notifications d'orientation ?

Vous pouvez y mettre fin facilement à tout moment.
Non merci
Oui