CAP Agent polyvalent de restauration

Établissement
Autre établissement du supérieu...
Ville
Nice
Durée
2 an(s)
ESCCOM Académie Culinaire

L'objectif du CAP est de former des futurs employés polyvalents dans le secteur des collectivités ou des productions culinaires industrielles qui lui permettront d'assister l’équipe dans toutes les tâches liées à la production culinaire.

Niveau CAP Alternance En continu RNCP V Nice
Source digiSchool - 2018

http://www.esccom-restauration.com/index.php/fr-fr/pages/cap-pro-agent-polyvalent

Présentation de CAP Agent polyvalent de restauration

Les missions suivantes pourront être remplies :
  • Réalisation de techniques de productions culinaires simples et d’assemblage ;
  • Application des processus stricte d'hygiène ;
  • Adaptabilité au poste de travail en cuisine ;
  • Polyvalence en service.

Conditions d'admission

  • Niveau 3ème 
  • Dossier + Entretien

Plus d'informations sur cette formation

Vous pourrez poursuivre vers  un Baccalauréat professionnel cuisine ou une mention complémentaire.

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