BTS Hôtellerie-restauration option B art culinaire, art de la table et du service

Établissement
Autre établissement du supérieu...
Ville
Nice
Durée
2 an(s)
ESCCOM Académie Culinaire

L’objectif de ce BTS est de former des professionnels dans les établissements du secteur de l’Hôtellerie Restauration. La formation permet de développer des compétences managériales et organisationnelles qui permettront aux futurs encadrants de développer l’activité commerciale de la structure. Cette mission se caractérise par une forte polyvalence qui se décline en diverses activités techniques, commerciales et de gestion.

Bac +1/2 Alternance En continu RNCP III BTS Nice
Source digiSchool - 2018

http://www.esccom-restauration.com/index.php/fr-fr/pages/bts-hotellerie-restaurant-b

Présentation de BTS Hôtellerie-restauration option B art culinaire, art de la table et du service

Les missions suivantes pourront être remplies : 
  • Gestion de la relation clientèle nationale et internationale ;
  • Management d’équipe ;
  • Gestion opérationnelle de la structure dans la production de biens et services dans les secteurs de l’Hôtellerie - Restauration.

Conditions d'admission

  • Dossier + Entretien
  • Baccalauréat, Titre de niveau IV validé

Débouchés

  • Chef de cuisine
  • Directeur/ Directrice de restauration
  • Gérant(e) de restauration collective
  • Maître d’Hôtel
  • Attaché(e) de direction en Restauration

Plus d'informations sur cette formation

Vous pourrez intégrer  une licence professionnelle ou une mention complémentaire.

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