Bachelor Management International des Arts Culinaires

Bachelor Management International des Arts Culinaires

Établissement
Autre établissement du supérieu...
Ville
Écully
Durée
3 an(s)
Institut Paul Bocuse

Le Bachelor Management International des Arts Culinaires prépare ses étudiants à devenir, en 3 ans, un manager de haut niveau, créatif et innovant dans les secteurs de la cuisine, de la pâtisserie et de l’événementiel culinaire.

Bac +3 RNCP II Bachelor Écully
Source digiSchool - 2019

www.institutpaulbocuse.com/bachelor-management-international-des-arts-culinaires

Présentation de Bachelor Management International des Arts Culinaires

Résolument expérientielle et interactive, notre pédagogie alterne opérationnel et stratégie. 50% de votre formation est dédiée à la mise en situation professionnelle au sein de nos laboratoires de cuisine et restaurants pédagogiques (gastronomique, bistronomique, traditionnel, rapide) ou lors de projets créatifs et de business games.

Au cours de votre formation, vous adoptez progressivement une posture managériale qui vous permet d’être efficace et performant dès votre entrée dans la vie active : esprit d’équipe, leadership, communication, analyse et prise de décision.


Pourquoi nous choisir ?

  • Bac+3 visé par l’État.
  • Apprenez avec les meilleurs : 30 chefs professionnels dont une équipe de Meilleurs Ouvriers de France.
  • Expérimentez dans un environnement technique unique : 15 laboratoires de cuisine, pâtisserie, fournil, 6 restaurants pédagogiques d’application.
  • Voyagez grâce aux échanges internationaux et ouvrez-vous au monde grâce à notre réseau Alliance by Institut Paul Bocuse.
  • Enrichissez vos compétences au contact des meilleurs chefs de France et du monde.
  • Assurez-vous un avenir solide et inspirant : 100% de nos diplômés occupent un emploi répondant à leurs attentes dans les 3 mois.

Conditions d'admission

Diplôme requis : Baccalauréat ou équivalent
Rentrées : septembre et avril.



Si vous êtes de nationalité française et souhaitez intégrer une 1ère
année de Bachelor
à la rentrée de septembre : rendez-vous dès le
20 décembre sur Parcoursup.fr
pour redécouvrir nos formations. Du 22 janvier au 12 mars, inscrivez l'un ou plusieurs de nos Bachelors dans
vos vœux. Finalisez votre dossier avant le 2 avril.  Vous serez convoqué(e) entre le 11 et 25 avril à l'une de nos journées de
sélection pour passer nos épreuves d'admission.



Pour tous les autres cas, candidatez directement
sur notre site www.institutpaulbocuse.com.

Vidéo de présentation

Débouchés

Quelles opportunités de carrières ?
  • Chef de cuisine
  • Chef exécutif
  • Chef propriétaire
  • Chef à domicile
  • Responsable achats & approvisionnements
  • Traiteur événementiel
  • Entrepreneur
  • Chef pâtissier
  • Formateur
  • Auditeur qualité
  • Consultant culinaire


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