BAC PRO Boulanger-pâtissier

Présentation de BAC PRO Boulanger-pâtissier

Le BAC Pro Boulanger - Pâtissier se déroule sur 3 ans sur les campus de Paris avec un rythme de 2 semaines à l’école et de 2 semaines en entreprise.

La formation se compose de travaux pratiques en Boulangerie/Pâtisserie, de technologie professionnelle Boulangerie/Pâtisserie, de Sciences appliquées, de Prévention Santé Environnement, d'économie, de gestion appliquée, droit et communication accompagnée de matières de l'enseignement général (Français, Histoire Géographie, Mathématiques…)

Conditions d'admission

La formation est accessible après une 3ème ou après une seconde.
Les étudiants sont admis après une étude de leur dossier scolaire et d'un entretien de motivation.

Débouchés

Le BAC pro Boulanger - Pâtissier est un diplôme d’état qui forme des Boulangers/Pâtissiers qualifiés pouvant évoluer, à terme, vers des postes à responsabilités dans des entreprises artisanales ou l’industrie agro-alimentaire.

Plus d'informations sur cette formation

Une poursuite d’étude est possible chez FERRANDI Paris avec les formations suivantes :

  • Mention complémentaire employé traiteur
  • CAP Connexe Chocolatier Confiseur

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