BP Boucher

    NIVEAU SCOLAIRE

    Bac ou équivalent

    SECTEUR D'ACTIVITÉ

    commerce de proximité

    DURÉE

    2 années

    COMBIEN

    57 ÉCOLES

    Qu'est ce que le diplôme BP Boucher ?

    Le Brevet Professionnel Boucher est un diplôme de niveau bac qui vous formera en deux ans au métier de Boucher. Le métier de Boucher consiste à choisir et négocier avec les bons fournisseurs, sélectionner des viandes de qualité, assurer leur stockage dans le respect des règles de sécurité et d’hygiène, les préparer à la vente et entretenir les locaux.  Le BP Boucher est disponible dans plus d’une cinquantaine d’établissements, en contrat d’apprentissage ou de professionnalisation. Un moyen de vous former en conditions réelles, d’acquérir une première expérience significative, tout en finançant vos études.

    Qui peut intégrer la formation BP Boucher ? 

    Pour être admis en Brevet Professionnel Boucher, il faut avoir un CAP Boucher ou Charcutier Traiteur, Bac Pro Boucher Charcutier Traiteur, ou encore un CTM Boucher Charcutier Traiteur.

    Le Brevet Professionnel vise à approfondir vos connaissances sur le métier, et à vous préparer à la gestion d’un commerce, sur le plan financier,  technique, mais aussi sur le plan humain avec le management d’équipe. 

    Programme du diplôme BP Boucher

    Quel programme pour le BP Boucher ?

    Le BP Boucher dure deux ans, avec environ 26 semaines de cours. En apprentissage, l’usage est d’alterner une semaine de cours au CFA avec deux semaines en entreprise. Les cours portent sur des enseignements Professionnels : gestion des produits carnés, technologie en Boucherie, sciences appliquées à l’alimentation, gestion et comptabilité.

    Il y a également des enseignements généraux avec le français, l’histoire et la géographie, les mathématiques, et éventuellement langue vivante. Le programme vise à vous apporter une solide culture générale, et toutes les compétences nécessaires au métier de Boucher, tant sur la partie technique du métier que sur la partie management.

    Quel examen pour le BP Boucher ?

    Les étudiants ayant cette ambition de devenir boucher ont des examens pratiques pour certifier leur diplôme.

    Quelles compétences sont développées avec un diplôme BP Boucher ?

    Basé sur un panel de 0 personnes ayant obtenu le diplôme BP Boucher.

    Quels métiers peut-on faire après un Brevet Professionnel (BP) Boucher ?

    Le Brevet Professionnel Boucher vise à démarrer directement dans la vie active. Vous pouvez travailler dans différents environnements : dans une entreprise artisanale, dans une entreprise de fabrication alimentaire ou de transformation de viande, ou encore chez un traiteur ou en grande surface avec un rayon charcuterie traiteur. 

    Les premiers emplois après le BP Boucher

    Basé sur un panel de 0 personnes ayant obtenu le diplôme BP Boucher.

    Exemples de premières entreprises pour les diplômés

      Basé sur un panel de 0 personnes ayant obtenu le diplôme BP Boucher.

      Peut-on continuer les études après un BP Boucher ?

      Un BP n’est pas prévu pour poursuivre ses études mais pour trouver un travail directement, il n’est par ailleurs pas rare que l’entreprise avec laquelle l’étudiant fait ses périodes d’apprentissage l’embauche à la fin de son cursus. Aussi, grâce aux compétences acquises en management, vous pouvez reprendre un commerce ou créer votre propre entreprise. Il existe de courtes formations pour adultes en création et gestion d’entreprise, n’hésitez pas à vous renseigner auprès des centres de formations de votre région si vous souhaitez perfectionner ce point avant de vous lancer !

      Poursuites d'études possibles

      Formations suivies par les membres de notre panel après ce diplôme.

      Ecoles qui forment au diplôme BP Boucher