licence pro Sciences des organisations et des marchés hôtellerie et tourisme spécialité management de l'hôtellerie-restauration
Niveau scolaire
Bac+3
Secteur d'activité
Non renseigné
Durée
1 an
Combien
49 ÉCOLES
Qu'est ce que le diplôme licence pro Sciences des organisations et des marchés hôtellerie et tourisme spécialité management de l'hôtellerie-restauration ?
La licence mention hôtellerie et tourisme propose une spécialité management de l'hôtellerie-restauration. Son objectif est de former des managers capables d’assurer la gestion l’encadrement et d’un ou plusieurs établissements dans les domaines de l’hôtellerie et de la restauration
Comment accéder au diplôme licence pro Sciences des organisations et des marchés hôtellerie et tourisme spécialité management de l'hôtellerie-restauration ?
Les étudiants souhaitant intégrer cette licence doivent déposer un dossier de candidature. Si ce dernier est accepté, les candidats défendront leur projet professionnel devant une commission. Au préalable, chaque étudiants sera titulaire d’un :
BTS : Hôtellerie-Restauration, Hébergement, Gestion, Action commerciale, Management des unités commerciales, Force de vente, Assistant de direction, etc.
Ou
DUT tertiaires : Gestion des Entreprises et des Administrations, Techniques de commercialisation, Carrières juridiques, Gestion administrative et commerciale, etc.
Ou
L 2 : AES, Economie gestion, Droit, etc.
BTS : Hôtellerie-Restauration, Hébergement, Gestion, Action commerciale, Management des unités commerciales, Force de vente, Assistant de direction, etc.
Ou
DUT tertiaires : Gestion des Entreprises et des Administrations, Techniques de commercialisation, Carrières juridiques, Gestion administrative et commerciale, etc.
Ou
L 2 : AES, Economie gestion, Droit, etc.
Programme du diplôme licence pro Sciences des organisations et des marchés hôtellerie et tourisme spécialité management de l'hôtellerie-restauration
| Premier semestre |
| UE1 Mise à niveau sectoriel ou management (10 ects) |
| UE2 Management juridique et financier (10 ects) - Droit du travail (2 ects) - Droit commercial, du crédit et des sociétés (2 ects) - Gestion opérationnelle (2 ects) - Gestion et contrôle des couts (2 ects) - Gestion fiscale (1 ects) - Choix des investissements (1 ects) |
| UE3 Management de la communication (10 ects) - Anglais (axe tourisme) (2 ects) - Anglais (axe hôtellerie / restauration) (2 ects) - Communication (1 ects) - Connaissance de l'environnement touristique (2 ects) - LV2 |
| Second semestre |
| UE1 Management commercial (8 ects) - Mercatique hôtelière (2 ects) - Création et stratégie d'entreprise appliquées HR (2 ects) - Négociation vente (2 ects) - Mercatique des territoires (2 ects) |
| UE2 Management de la qualité (4 ects) - Démarche qualité (management RSE) (1 ects) - Qualité de la production (2 ects) - Management d'équipe (1 ects) |
| UE3 Projet tutoré (6 ects) |
| UE4 Mise en situation professionnelle (12 ects) |
Les élèves doivent afficher une moyenne générale sur l’ensemble des UE (contrôle continu) égale ou supérieure à 10/20. Cette moyenne doit également être respectée sur le projet tuteuré et le stage.
Quels métiers faire avec un diplôme licence pro Sciences des organisations et des marchés hôtellerie et tourisme spécialité management de l'hôtellerie-restauration ?
Ce diplôme permet d’envisager tous postes d’encadrement et de management dans l’hôtellerie et restauration. Le professionnel titulaire de cette licence pourra assurer également des missions de remplacement ponctuel de la direction générale.
Que faire après un diplôme licence pro Sciences des organisations et des marchés hôtellerie et tourisme spécialité management de l'hôtellerie-restauration ?
Si cette formation permet d’envisager une insertion immédiate, elle peut également offrir une possibilité d’étude à un niveau bac+4-5. Ainsi les meilleurs élèves pourront présenter leur dossier d’inscription pour un master professionnel (tourisme et hôtellerie haut de gamme, management en hôtellerie restauration, management des services en hôtellerie internationale).
Ecoles qui forment au diplôme licence pro Sciences des organisations et des marchés hôtellerie et tourisme spécialité management de l'hôtellerie-restauration
STEPHENSON FORMATION | Paris | 75018 | |
UCO Vannes (Bretagne sud) | Morbihan | 56610 | |
FMS - L'école de commerce du Food Business | Paris | 75013 | |
Lycée Jean Drouant | Paris | 75017 | |
UFR de tourisme et hôtellerie internationale - département tourisme Perpignan | Pyrénées-Orientales | 66860 | |
UFR d'histoire et de géographie | Somme | 80025 | |
Ingénierie du tourisme, du bâtiment et des services | Maine-et-Loire | 49004 | |
UFR Lettres, langues, arts et sciences humaines - Université de La Rochelle | Charente-Maritime | 17042 | |
UFR THI - département de Mende : tourisme et multimédia | Lozère | 48000 | |
UFR 21 Institut de recherche et d'études supérieures de tourisme | Paris | 75005 |