CAP Poissonnier

Niveau scolaire

CAP ou équivalent

Secteur d'activité

Commerce, vente

Durée

2 ans

Combien

19 écoles

Le CAP Poissonnier donne une qualification en tant que poissonnier et une opportunité de proposer ses compétences aux poissonneries, aux traiteurs, aux entreprises de mareyage, aux ateliers de transformation, aux rayons poissonnerie de la distribution voire même au sein de restaurants.

Accès à la formation CAP Poissonnier

Le CAP poissonnier est accessible au élèves ayant terminé leur 3ème et mesuré les difficultés et les plaisirs du métier de poissonnier.

Programme et Épreuves

MATIERES ENSEIGNEES
Enseignement Général
Français
Mathématiques
Sciences Physique
Histoire Géographie
Enseignement Technique
La connaissance, l’organisation, la préparation et la transformation des produits de la mer (vider les poissons, les écailler, les dépecer, les trancher, lever les filets, ficeler des crustacé etc.)
Et la vente et la commercialisation de ces mêmes produits. Avec une acquisition de savoir-faire dans la préparation « traiteur ».

 

EXAMEN
Epreuves Obligatoires
Organisation et préparation
Transformation des produits 
Vente, commercialisation
Français et histoire-géographie
Mathématiques-sciences 
Education physique et sportive

 

Les compétences développées durant la formation

Basé sur un panel de 0 personnes ayant obtenu le diplôme CAP Poissonnier.

Débouchés

Les débouchés sont nombreux. Le titulaire de ce CAP aura de nombreuses opportunités d’embauche.
Il pourra exercer dans des entreprises de commerce du poisson, dans la grande distribution, chez des grossistes en tant qu’employé de marée et même chez un traiteur.

  • Poissonnier

  • Assistant de fabrication alimentaire

  • Vendeur spécialisé en produits de la mer

  • Ecailler

Premiers emplois

Premiers emplois occupés par les membres de notre panel après ce diplôme

Basé sur un panel de 0 personnes ayant obtenu le diplôme CAP Poissonnier.

Exemples de premières entreprises pour les diplômés

    Basé sur un panel de 0 personnes ayant obtenu le diplôme CAP Poissonnier.

    Poursuites d’études possibles

    Formations suivies par les membres de notre panel après ce diplôme.

    Écoles qui forment à ce diplôme

    Questions / Réponses

    Tu veux en savoir plus sur le diplôme CAP Poissonnier ? Tu es au bon endroit. Grâce à ce questions-réponses, découvre tout ce qu'il faut savoir sur ce diplôme. Et s'il te reste une question, n'hésite pas à la poser. Les membres de digiSchool orientation se feront un plaisir de t'aider.