CAP Glacier fabricant

Niveau scolaire
CAP ou équivalent
Secteur d'activité
Agro-alimentaire, alimentation,...
Durée
2 ans
Combien
8 écoles

Au cours de son cursus, l’étudiant apprend le métier de glacier fabricant qui consiste à assure dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité, les opérations d'approvisionnement nécessaires à une production de qualité. Il fabrique et commercialise des glaces, sorbets, crèmes glacées et autres produits glacés. Il en assure le conditionnement avant la commercialisation. 

Accès à la formation CAP Glacier fabricant

Tout candidat qui a un niveau d’étude de type 3eme. Bien sûr, une sélection par dossier suivi d’un entretien, sont essentiels pour permettre à l’étudiant de suivre ce cursus.

Programme et coefficients

MATIERES ENSEIGNEES
Enseignement Obligatoire
Technologie. Sciences appliquées à l'alimentation, à l'hygiène et aux équipements
Connaissance de l'entreprise et de son environnement économique, juridique et social 
Français  et histoire-géographie  
Mathématiques-sciences 
Education physique et sportive     

L'évaluation peut être réalisée sous la forme d'un examen terminal ou prendre la forme d'un CCF (contrôle en cours de formation). Pour réussir son examen, il faut obtenir d'une part la moyenne générale et d'autre part la moyenne aux épreuves professionnelles, soit 10/20.

 

Compétences développées pendant la formation

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Management
50 % de personnes ont déclaré avoir développé cette compétence durant leur CAP Glacier fabricant
Japanese
25 % de personnes ont déclaré avoir développé cette compétence durant leur CAP Glacier fabricant
Packs Offices
25 % de personnes ont déclaré avoir développé cette compétence durant leur CAP Glacier fabricant
English
25 % de personnes ont déclaré avoir développé cette compétence durant leur CAP Glacier fabricant
Espagnol
25 % de personnes ont déclaré avoir développé cette compétence durant leur CAP Glacier fabricant
Cooking
25 % de personnes ont déclaré avoir développé cette compétence durant leur CAP Glacier fabricant
Compétences culinaires
25 % de personnes ont déclaré avoir développé cette compétence durant leur CAP Glacier fabricant
Confiserie
25 % de personnes ont déclaré avoir développé cette compétence durant leur CAP Glacier fabricant
Gestion Restauration
25 % de personnes ont déclaré avoir développé cette compétence durant leur CAP Glacier fabricant
Glacerie
50 % de personnes ont déclaré avoir développé cette compétence durant leur CAP Glacier fabricant
Pâtissier
75 % de personnes ont déclaré avoir développé cette compétence durant leur CAP Glacier fabricant
Agriculture
25 % de personnes ont déclaré avoir développé cette compétence durant leur CAP Glacier fabricant
Relations clientèles
25 % de personnes ont déclaré avoir développé cette compétence durant leur CAP Glacier fabricant
Entreprenariat
25 % de personnes ont déclaré avoir développé cette compétence durant leur CAP Glacier fabricant
Restauration
25 % de personnes ont déclaré avoir développé cette compétence durant leur CAP Glacier fabricant
Chinese
25 % de personnes ont déclaré avoir développé cette compétence durant leur CAP Glacier fabricant
Traiteur
50 % de personnes ont déclaré avoir développé cette compétence durant leur CAP Glacier fabricant
Conception de menus
25 % de personnes ont déclaré avoir développé cette compétence durant leur CAP Glacier fabricant
Boulanger
25 % de personnes ont déclaré avoir développé cette compétence durant leur CAP Glacier fabricant
Pastry
25 % de personnes ont déclaré avoir développé cette compétence durant leur CAP Glacier fabricant
Culinary Skills
25 % de personnes ont déclaré avoir développé cette compétence durant leur CAP Glacier fabricant
Filière agroalimentaire
50 % de personnes ont déclaré avoir développé cette compétence durant leur CAP Glacier fabricant
COMMERCE
25 % de personnes ont déclaré avoir développé cette compétence durant leur CAP Glacier fabricant
Basé sur un panel de 4 personnes ayant obtenu le diplôme CAP Glacier fabricant.
Afficher plus de compétences Afficher moins de compétences

Débouchés

Celui de glacier dans les entreprisesartisanales.

Métiers accessibles


 

Exemples de premiers emplois pour les diplômés

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Premiers emplois occupés par les membres de notre panel après ce diplôme
Restaurateur 60 %
Consultant 20 %
Logistic and communication coordinator 20 %
Basé sur un panel de 5 personnes ayant obtenu le diplôme CAP Glacier fabricant.

Exemples de premières entreprises pour les diplômés

  • CIRAD
    20% de personnes ont déclaré avoir débuté leur carrière dans l’entreprise CIRAD
  • La Patisserie des Reves
    20% de personnes ont déclaré avoir débuté leur carrière dans l’entreprise La Patisserie des Reves
  • Glacier FOUQUET
    20% de personnes ont déclaré avoir débuté leur carrière dans l’entreprise Glacier FOUQUET
  • Patisserie Christian à Strasbourg - FRANCE
    20% de personnes ont déclaré avoir débuté leur carrière dans l’entreprise Patisserie Christian à Strasbourg - FRANCE
  • Villaret
    20% de personnes ont déclaré avoir débuté leur carrière dans l’entreprise Villaret
Basé sur un panel de 5 personnes ayant obtenu le diplôme CAP Glacier fabricant.
Afficher plus d'entreprises Afficher moins d'entreprises

Quelle formation après ?

Ce CAP conduit directement à la vieactive.

 

Poursuites d'études possibles

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Formations suivies par les membres de notre panel après ce diplôme
1
1
1
1
1
CAP Glacier fabricant (2)
Bac pro Technicien conseil-vente en alimentation
1 personne(s) sur 2 ont continué leurs études en Bac pro Technicien conseil-vente en alimentation
Developing Innovative Ideas for New Companies: The...
1 personne(s) sur 2 ont continué leurs études en Developing Innovative Ideas for New Companies: The First Step in Entrepreneurship International Business and Marketing
Certificate University of Maryland
1 personne(s) sur 2 ont continué leurs études en Certificate University of Maryland
Certificate Innovation for Entrepreneurs: From Ide...
1 personne(s) sur 2 ont continué leurs études en Certificate Innovation for Entrepreneurs: From Idea to Marketplace
Certificate Entrepreneurship: Launching an Innovat...
1 personne(s) sur 2 ont continué leurs études en Certificate Entrepreneurship: Launching an Innovative Business Specialization
Basé sur un panel de 2 personnes ayant obtenu le diplôme CAP Glacier fabricant.

Questions / Réponses

Tu veux en savoir plus sur le diplôme CAP Glacier fabricant ? Tu es au bon endroit. Grâce à ce questions-réponses, découvre tout ce qu'il faut savoir sur ce diplôme. Et s'il te reste une question, n'hésite pas à la poser. Les membres de digiSchool orientation se feront un plaisir de t'aider.

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