CAP Glacier fabricant

Niveau scolaire

CAP ou équivalent

Secteur d'activité

Agro-alimentaire, alimentation, cuisine

Durée

2 ans

Combien

8 écoles

Au cours de son cursus, l’étudiant apprend le métier de glacier fabricant qui consiste à assure dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité, les opérations d'approvisionnement nécessaires à une production de qualité. Il fabrique et commercialise des glaces, sorbets, crèmes glacées et autres produits glacés. Il en assure le conditionnement avant la commercialisation. 

Accès à la formation CAP Glacier fabricant

Tout candidat qui a un niveau d’étude de type 3eme. Bien sûr, une sélection par dossier suivi d’un entretien, sont essentiels pour permettre à l’étudiant de suivre ce cursus.

Programme et Épreuves

MATIERES ENSEIGNEES
Enseignement Obligatoire
Technologie. Sciences appliquées à l'alimentation, à l'hygiène et aux équipements
Connaissance de l'entreprise et de son environnement économique, juridique et social 
Français  et histoire-géographie  
Mathématiques-sciences 
Education physique et sportive     

L'évaluation peut être réalisée sous la forme d'un examen terminal ou prendre la forme d'un CCF (contrôle en cours de formation). Pour réussir son examen, il faut obtenir d'une part la moyenne générale et d'autre part la moyenne aux épreuves professionnelles, soit 10/20.

Les compétences développées durant la formation

Basé sur un panel de 0 personnes ayant obtenu le diplôme CAP Glacier fabricant.

Débouchés

Celui de glacier dans les entreprises artisanales.

  • Assistant de fabrication alimentaire

  • Glacier sorbetier

Premiers emplois

Premiers emplois occupés par les membres de notre panel après ce diplôme

Basé sur un panel de 0 personnes ayant obtenu le diplôme CAP Glacier fabricant.

Exemples de premières entreprises pour les diplômés

    Basé sur un panel de 0 personnes ayant obtenu le diplôme CAP Glacier fabricant.

    Poursuites d’études possibles

    Formations suivies par les membres de notre panel après ce diplôme.

    Écoles qui forment à ce diplôme

    Questions / Réponses

    Tu veux en savoir plus sur le diplôme CAP Glacier fabricant ? Tu es au bon endroit. Grâce à ce questions-réponses, découvre tout ce qu'il faut savoir sur ce diplôme. Et s'il te reste une question, n'hésite pas à la poser. Les membres de digiSchool orientation se feront un plaisir de t'aider.