CAP Glacier fabricant

Niveau scolaire
CAP ou équivalent
Secteur d'activité
Agro-alimentaire, alimentation,...
Durée
2 ans
Combien
8 écoles

Au cours de son cursus, l’étudiant apprend le métier de glacier fabricant qui consiste à assure dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité, les opérations d'approvisionnement nécessaires à une production de qualité. Il fabrique et commercialise des glaces, sorbets, crèmes glacées et autres produits glacés. Il en assure le conditionnement avant la commercialisation. 

Accès à la formation CAP Glacier fabricant

Tout candidat qui a un niveau d’étude de type 3eme. Bien sûr, une sélection par dossier suivi d’un entretien, sont essentiels pour permettre à l’étudiant de suivre ce cursus.

Programme et coefficients

MATIERES ENSEIGNEES
Enseignement Obligatoire
Technologie. Sciences appliquées à l'alimentation, à l'hygiène et aux équipements
Connaissance de l'entreprise et de son environnement économique, juridique et social 
Français  et histoire-géographie  
Mathématiques-sciences 
Education physique et sportive     

L'évaluation peut être réalisée sous la forme d'un examen terminal ou prendre la forme d'un CCF (contrôle en cours de formation). Pour réussir son examen, il faut obtenir d'une part la moyenne générale et d'autre part la moyenne aux épreuves professionnelles, soit 10/20.

Débouchés

Celui de glacier dans les entreprisesartisanales.

Métiers accessibles


Quelle formation après ?

Ce CAP conduit directement à la vieactive.

Questions / Réponses

Tu veux en savoir plus sur le diplôme CAP Glacier fabricant ? Tu es au bon endroit. Grâce à ce questions-réponses, découvre tout ce qu'il faut savoir sur ce diplôme. Et s'il te reste une question, n'hésite pas à la poser. Les membres de digiSchool orientation se feront un plaisir de t'aider.

Pose ta question



Acceptez-vous de recevoir des notifications d'orientation ?

Vous pouvez y mettre fin facilement à tout moment.
Non merci
Oui