CAP Barman Monde de la nuit

Niveau scolaire

CAP ou équivalent

Secteur d'activité

Agro-alimentaire, alimentation, cuisine

Durée

1 an

Combien

2 écoles

L'objectif du CAP Barman Monde de la nuit est de former des professionnels qualifiés d'exercer le métier de barman dans les bars-brasseries, bars à thèmes ou en discothèques, en particulier pendant la nuit.

Ils sont capables d'effectuer de différentes fonctions, parmi lesquelles on cite :
  • Approvisionner et gérer des stocks ;
  • Assurer le service, le conseil et la vente aux clients ;
  • Réaliser des cocktails classiques et des cocktails tendances ; 
  • Accueillir des clients, animer et promouvoir l'établissement ; 
  • Respecter des normes de prévention, sécurité, santé.

Accès à la formation CAP Barman Monde de la nuit

La formation CAP Barman Monde de la nuit est accessible à tous les candidats ayant suivi l'école jusqu'à la classe de troisième au collège.
Aucun diplôme particulier n’est requis pour accéder à cette formation. Il est juste important d'avoir plus de 18 ans.

Une appétence pour le monde commercial, un bon sens relationnel et une bonne condition physique se trouvent parmi les qualités demandées pour occuper le poste de barman de nuit.

La formation dure un an et s'effectue en alternance, via un contrat de professionnalisation ou d'apprentissage. Elle est ouverte non seulement aux élèves mais également aux salariés en formation continue ou aux demandeurs d'emploi.

Programme et Épreuves

Le CAP Barman Monde de la nuit est une formation très professionnalisante et spécifique, qui le plus souvent ne comprend pas un enseignement général, mais se base sur l'acquisition des compétences indispensables pour exercer le métier de barman de nuit.

Alors, le programme est formé autour de cinq compétences majeures :

  1. Approvisionnement et mise en place de la salle et du bar ;
  2. Service et vente boissons et restauration légère ;
  3. Accueil et animation de la clientèle du bar ;
  4. Production de cocktails et boissons diverses ;
  5. Prévention, sécurité, santé.

L'apprentissage d'une langue vivante (le plus souvent l'anglais) est également inclu dans le programme. Etant donné que la formation s'effectue en apprentissage/alternance, les élèves gagnent en expériences professionnelles directement sur le terrain.

Les compétences développées durant la formation

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Débouchés

Les titulaires du CAP Barman Monde de la nuit exercent son métier dans les bars et les discothèques. Ils réalisant un large éventail de cocktails et sont toujours à l'écoute de nouvelles tendances et nouvelles créations.

Animateur(trices) par défaut, ils fidélisent la clientèle des bars, veillent au respect des réglementations, gérer l'approvisionnement et la mise en place et contrôlent les comptes.

  • Barman

Premiers emplois

Premiers emplois occupés par les membres de notre panel après ce diplôme

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Exemples de premières entreprises pour les diplômés

    Basé sur un panel de 0 personnes ayant obtenu le diplôme CAP Barman Monde de la nuit.

    Poursuites d’études possibles

    Formations suivies par les membres de notre panel après ce diplôme.

    Écoles qui forment à ce diplôme

    Faculté des Métiers - Rennes

    Ille-et-Vilaine

    35172

    Faculté des Métiers (CCI) - Rennes

    Ille-et-Vilaine

    35170

    Les villes où tu peux être diplômé(e)

    Questions / Réponses

    Tu veux en savoir plus sur le diplôme CAP Barman Monde de la nuit ? Tu es au bon endroit. Grâce à ce questions-réponses, découvre tout ce qu'il faut savoir sur ce diplôme. Et s'il te reste une question, n'hésite pas à la poser. Les membres de digiSchool orientation se feront un plaisir de t'aider.