BP Sommelier

Niveau scolaire

Bac ou équivalent

Secteur d'activité

Accueil, hôtellerie, tourisme

Durée

2 ans

Combien

4 écoles

Le Brevet Professionnel Sommelier est un diplôme de niveau Bac qui forme, bien entendu, au métier de sommelier. Durant cette formation en deux ans, les candidats se forment à effectuer différentes activités liées au domaine du vin. Ils apprennent à analyser les besoins et gérer les stocks, pour ensuite s'occuper du choix des fournisseurs. Ils doivent savoir quels vins et boissons alcooliques acheter et comment les conserver.

Côté relation client, les titulaires du BP Sommelier développent des compétences de conseil et de vente auprès de la clientèle. Finalement, et ce qui n'est pas le moins important, les sommeliers acquièrent des connaissances très approfondies des vins de différents sortes, pour pouvoir marier les vins et les plats.

Accès à la formation BP Sommelier

L'accès au BP Sommelier est ouvert aux titulaires d'un CAP du domaine similaire ou à tous les professionnels ayant déjà quelques expériences dans le domaine.

Programme et Épreuves

Cette formation est divisée en plusieurs unités d'enseignement et est composée des matières suivantes : 

Domaine Professionnel : 

  • Pratique Professionnelle
  • Analyse Sensorielle
  • Communication
  • Commercialisation
  • Approche Pratique Des Vignobles
  • Connaissance Des Vignobles
  • Technologie Professionnelle
  • Gestion Appliquée

Domaines Généraux : 

  • Anglais Professionnel
  • Expression Française Et Ouverture Sur Le Monde
EPREUVES COEFF MODE
Pratique professionnelle
Analyse sensorielle 4 CCF
Communication-commercialisation 2 CCF
Service 3 CCF
Approche pratique des vignobles 5 CCF
Connaissance des vignobles 3 Ecrit
Technologie professionnelle 6 Ecrit
Gestion appliquée 3 Ecrit
LV appliquée (anglais) 2 Oral
Expression française et ouverture sur monde 1 Ecrit
LV (épreuve facultative) 1 Oral

 

Les compétences développées durant la formation

Basé sur un panel de 0 personnes ayant obtenu le diplôme BP Sommelier.

Débouchés

Ce Brevet professionnel permet de maîtriser toutes les compétences nécessaires pour exercer le métier de sommelier. Le plus souvent, les titulaires sont engagés par des restaurants, mais également par des chaînes de distribution ou les magasins spécialisés. Les vignobles qui possèdent leur caves et leurs restauration peuvent aussi rechercher ces spécialistes de vins. La maîtrise d'une ou plusieurs langues étrangères ouvre la porte à l'étranger.
  • Sommelier

Premiers emplois

Premiers emplois occupés par les membres de notre panel après ce diplôme

Basé sur un panel de 0 personnes ayant obtenu le diplôme BP Sommelier.

Exemples de premières entreprises pour les diplômés

    Basé sur un panel de 0 personnes ayant obtenu le diplôme BP Sommelier.

    Poursuites d’études possibles

    Formations suivies par les membres de notre panel après ce diplôme.

    Écoles qui forment à ce diplôme

    Les villes où tu peux être diplômé(e)

    Questions / Réponses

    Tu veux en savoir plus sur le diplôme BP Sommelier ? Tu es au bon endroit. Grâce à ce questions-réponses, découvre tout ce qu'il faut savoir sur ce diplôme. Et s'il te reste une question, n'hésite pas à la poser. Les membres de digiSchool orientation se feront un plaisir de t'aider.