BP Sommelier

Niveau scolaire

Bac ou équivalent

Secteur d'activité

Oenologie

Durée

2 années

Combien

9 ÉCOLES

Qu'est ce que le diplôme BP Sommelier ?

Le Brevet Professionnel Sommelier est un diplôme de niveau Bac qui forme, bien entendu, au métier de sommelier. Durant cette formation en deux ans, les candidats se forment à effectuer différentes activités liées au domaine du vin. Ils apprennent à analyser les besoins et gérer les stocks, pour ensuite s'occuper du choix des fournisseurs. Ils doivent savoir quels vins et boissons alcooliques acheter et comment les conserver.

Côté relation client, les titulaires du BP Sommelier développent des compétences de conseil et de vente auprès de la clientèle. Finalement, et ce qui n'est pas le moins important, les sommeliers acquièrent des connaissances très approfondies des vins de différents sortes, pour pouvoir marier les vins et les plats.

Comment accéder au diplôme BP Sommelier ?

L'accès au BP Sommelier est ouvert aux titulaires d'un CAP du domaine similaire ou à tous les professionnels ayant déjà quelques expériences dans le domaine.

Programme du diplôme BP Sommelier

Cette formation est divisée en plusieurs unités d'enseignement et est composée des matières suivantes : 

Domaine Professionnel : 

  • Pratique Professionnelle
  • Analyse Sensorielle
  • Communication
  • Commercialisation
  • Approche Pratique Des Vignobles
  • Connaissance Des Vignobles
  • Technologie Professionnelle
  • Gestion Appliquée

Domaines Généraux : 

  • Anglais Professionnel
  • Expression Française Et Ouverture Sur Le Monde
EPREUVES COEFF MODE
Pratique professionnelle
Analyse sensorielle 4 CCF
Communication-commercialisation 2 CCF
Service 3 CCF
Approche pratique des vignobles 5 CCF
Connaissance des vignobles 3 Ecrit
Technologie professionnelle 6 Ecrit
Gestion appliquée 3 Ecrit
LV appliquée (anglais) 2 Oral
Expression française et ouverture sur monde 1 Ecrit
LV (épreuve facultative) 1 Oral

 

Quelles compétences sont développées avec un diplôme BP Sommelier ?

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Quels métiers faire avec un diplôme BP Sommelier ?

Ce Brevet professionnel permet de maîtriser toutes les compétences nécessaires pour exercer le métier de sommelier. Le plus souvent, les titulaires sont engagés par des restaurants, mais également par des chaînes de distribution ou les magasins spécialisés. Les vignobles qui possèdent leur caves et leurs restauration peuvent aussi rechercher ces spécialistes de vins. La maîtrise d'une ou plusieurs langues étrangères ouvre la porte à l'étranger.

Les premiers emplois après le BP Sommelier

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Exemples de premières entreprises pour les diplômés

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    Que faire après un diplôme BP Sommelier ?

    Le Brevet professionnel Sommelier est conçu pour pour préparer à l'insertion professionnelle directe. Il est cependant possible d'intégrer un BTS Management en hôtellerie restauration option A management d'unité de restauration afin d'accéder à des postes à plus hautes responsabilités. 

    Poursuites d'études possibles

    Formations suivies par les membres de notre panel après ce diplôme.

    Ecoles qui forment au diplôme BP Sommelier

    IEFT Bordeaux

    Gironde

    33300

    IEFT Nantes

    Loire-Atlantique

    44200

    IEFT Lyon

    Rhône

    69258

    IEFT Montpellier

    Hérault

    34090

    Purple Campus - Béziers (ex CCI Sud Formation - Béziers)

    Hérault

    34535

    SEP du lycée polyvalent hôtelier

    Haute-Garonne

    31026

    Institut de chimie oenologie de Paris et en Provence

    Bouches-du-Rhône

    13678

    Lycée polyvalent hôtellerie et tourisme

    Haute-Garonne

    31026

    Lycée professionnel Albert Bayet

    Indre-et-Loire

    37058

    Les villes en France où faire un BP Sommelier