BP Sommelier

    NIVEAU SCOLAIRE

    Bac ou équivalent

    SECTEUR D'ACTIVITÉ

    Oenologie

    DURÉE

    2 années

    COMBIEN

    7 ÉCOLES

    Qu'est ce que le diplôme BP Sommelier ?

    Le Brevet Professionnel Sommelier est un diplôme de niveau Bac qui forme, bien entendu, au métier de sommelier. Durant cette formation en deux ans, les candidats se forment à effectuer différentes activités liées au domaine du vin. Ils apprennent à analyser les besoins et gérer les stocks, pour ensuite s'occuper du choix des fournisseurs. Ils doivent savoir quels vins et boissons alcooliques acheter et comment les conserver.

    Côté relation client, les titulaires du BP Sommelier développent des compétences de conseil et de vente auprès de la clientèle. Finalement, et ce qui n'est pas le moins important, les sommeliers acquièrent des connaissances très approfondies des vins de différents sortes, pour pouvoir marier les vins et les plats.

    Comment accéder au diplôme BP Sommelier ?

    L'accès au BP Sommelier est ouvert aux titulaires d'un CAP du domaine similaire ou à tous les professionnels ayant déjà quelques expériences dans le domaine.

    Programme du diplôme BP Sommelier

    Cette formation est divisée en plusieurs unités d'enseignement et est composée des matières suivantes : 

    Domaine Professionnel : 

    • Pratique Professionnelle
    • Analyse Sensorielle
    • Communication
    • Commercialisation
    • Approche Pratique Des Vignobles
    • Connaissance Des Vignobles
    • Technologie Professionnelle
    • Gestion Appliquée

    Domaines Généraux : 

    • Anglais Professionnel
    • Expression Française Et Ouverture Sur Le Monde
    EPREUVES COEFF MODE
    Pratique professionnelle
    Analyse sensorielle 4 CCF
    Communication-commercialisation 2 CCF
    Service 3 CCF
    Approche pratique des vignobles 5 CCF
    Connaissance des vignobles 3 Ecrit
    Technologie professionnelle 6 Ecrit
    Gestion appliquée 3 Ecrit
    LV appliquée (anglais) 2 Oral
    Expression française et ouverture sur monde 1 Ecrit
    LV (épreuve facultative) 1 Oral

     

    Quelles compétences sont développées avec un diplôme BP Sommelier ?

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    Quels métiers faire avec un diplôme BP Sommelier ?

    Ce Brevet professionnel permet de maîtriser toutes les compétences nécessaires pour exercer le métier de sommelier. Le plus souvent, les titulaires sont engagés par des restaurants, mais également par des chaînes de distribution ou les magasins spécialisés. Les vignobles qui possèdent leur caves et leurs restauration peuvent aussi rechercher ces spécialistes de vins. La maîtrise d'une ou plusieurs langues étrangères ouvre la porte à l'étranger.

    Les premiers emplois après le BP Sommelier

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    Exemples de premières entreprises pour les diplômés

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      Que faire après un diplôme BP Sommelier ?

      Le Brevet professionnel Sommelier est conçu pour pour préparer à l'insertion professionnelle directe. Il est cependant possible d'intégrer un BTS Management en hôtellerie restauration option A management d'unité de restauration afin d'accéder à des postes à plus hautes responsabilités. 

      Poursuites d'études possibles

      Formations suivies par les membres de notre panel après ce diplôme.

      Ecoles qui forment au diplôme BP Sommelier

      Les villes en France où faire un BP Sommelier