CFA de la Gastronomie - Auvergne-Rhone-Alpes

CFA de la Gastronomie - Auvergne-Rhone-Alpes

Site internet de l'école

Filière
Centre de formation d'apprentis
Nombre de formation
9 formations
Ville
Marcy-l'Étoile

Vous avez 15 ans et plus, vous êtes intéressés par les métiers de la cuisine et/ou du service, vous cherchez une formation d'excellence qui vous prépare à votre future activité professionnelle ? 

Rejoignez le Centre de Formation d'Apprentis de la Gastronomie Auvergne-Rhône-Alpes !


Source digiSchool - 2021

Présentation de CFA de la Gastronomie - Auvergne-Rhone-Alpes

Le Centre de Formation d'Apprentis de la Gastronomie vous propose de rejoindre l'une de ses formations dans les métiers de la Restauration Gastronomique et traditionnelle : Cuisine, Service, Sommellerie, Boulangerie et Pâtisserie.


Nous proposons des formations en Bac Pro, CAP, Titres Professionnels et Mentions Complémentaires.


Afin de préparer au mieux les apprentis, le CFA a choisi d'adopter un modèle novateur.


Les apprentis (filles et garçons) rejoignent le CFA en internat, pendant 1 à 3 mois et travaillent de concert avec de véritables professionnels, qui leur transmettent leur passion, connaissances, savoir-faire et savoir-être au sein d'un environnement adapté et d'un magnifique lieule château de Lacroix-Laval.


Chaque apprenti F/H a l'opportunité de développer ses compétences au sein des divers restaurants d'application du château : Gastronomique, Bistronomique, Salon de thé et Salons de banquet. De plus, le lieu est idéal pour recevoir différents évènements privés.


Parce que nous avons à cœur de préserver un patrimoine et de transmettre des valeurs positives à nos apprentis, la métropole de Lyon collabore avec le CFA pour sensibiliser et intéresser aux notions de développement durable via un jardin botanique conservatoire unique.


Les formations dispensées au château sont gratuites pour les apprentis, car prises en charge dans le cadre des "Coûts contrat" financés par les entreprises.


Septembre 2021 : Ouverture pour les formations en CAP Boulangerie, Pâtisserie, Cuisine & Service en 100%distanciel (disponible si titulaire d'un niveau CAP minimum).


Septembre 2022 : Ouverture de toutes nos formations en présentiel.


Pour en savoir plus, contactez-nous par téléphone au 04 78 57 72 58 ou par email à promotion@cfa-gastronomie.com.

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