Diplôme d'Ingénieur de l'Ecole Polytechnique Universitaire Pierre et Marie Curie de l'Université Paris VI spécialité Agroalimentaire

Le Programme :

• Premier semestre

Communication, Economie, Gestion et Droit (10 ECTS)

Biochimie et physiologie (5 ECTS)

Développement des végétaux (5 ECTS)

Mathématiques et thermodynamique (10 ECTS)

• Deuxième semestre

Connaissance de l’entreprise (6 ECTS)

Développement des végétaux (5 ECTS)

Génétique et microbiologie (5 ECTS)

Qualité et procédés alimentaires (6 ECTS)

Outils de programmation et de conception modélisée (8 ECTS)

• Troisième semestre

Sciences physiques (6 ECTS)

Biotransformation des produits végétaux (8 ECTS)

Qualité et procédés alimentaires (8 ECTS)

Projet (8 ECTS)

• Quatrième semestre

Management et vie de l’entreprise (8 ECTS)

Conservation des aliments (8 ECTS)

Nutrition (6 ECTS)

Outils d’analyse et d’expérimentation (8 ECTS)

• Cinquième semestre

Conception industrielle (16 ECTS)

Pilotage des activités industrielles (3 ECTS)

Stage de fin d’études (2 ECTS)

Environnements (2 ECTS)

Conception industrielle (2 ECTS)

Formulation et qualité des produits céréaliers (9 ECTS)

• Sixième semestre

Stage industriel de fin d’études (30 ECTS)

Contrôle continu + Stage de fin d’études