CAP Tonnellerie

Niveau scolaire
CAP ou équivalent
Secteur d'activité
Travail du bois et de l'ameuble...
Durée
2 ans
Combien
4 écoles

Le CAP Tonnellerie est un diplôme de niveau V qui forme des ouvriers qualifiés, chargés de fabriquer et de remettre en état toutes sortes de fûts en bois : cuves, barriques, tonneaux, vinaigriers… Une fonction qui requiert de bonnes connaissances techniques, alliées à de solides aptitudes physique. Et un métier d’artisanat rare : sur toute la France, seuls trois établissements proposent cette formation, tous en apprentissage.

Accès à la formation CAP Tonnellerie

Le CAP Tonnellerie est ouvert après la classe de 3ème, générale, SEGPA ou prépa pro, ou après un CAP d’un secteur proche. Pour avoir accès à l’apprentissage, il faut avoir entre 16 et 25 ans, avoir trouvé une entreprise d’accueil et, pour les élèves étrangers, détenir les papiers permettant de travailler.
La sélection se fait sur dossier et tests.

Programme et coefficients

Le cursus se déroule sur 2 ans. Les apprentis sont à mi-temps sur les bancs de l’école et à mi-temps dans leur entreprise d’accueil.

MATIERES ENSEIGNEES
 
Pratique professionnelle 
Réalisation, Technologie et Arts appliqués
Dessin de construction
Préparation et mise en œuvre
Formation Sauveteur Secouriste du Travail
 
Enseignement général
Français/Histoire-Géographie
Mathématiques / Sciences Physiques.
Prévention Santé Environnement.
Education Physique et Sportive

Domaine professionnel
- Réalisation, technologie et arts appliqués, coeff.10 (épreuve pratique et écrite)
- Préparation et mise en œuvre, coeff.6 (épreuve pratique)


Domaines généraux
- Expression française, coeff.2 (épreuve écrite)
- Mathématiques-Sciences, coeff.2 (épreuve écrite)
- Economie familiale et sociale – Législation du travail, coeff.1 (épreuve écrite)
- Éducation physique et Sportive, coeff.1

Débouchés

Les titulaires du CAP Tonnellerie peuvent travailler au sein d'un atelier artisanal ou dans une entreprise (souvent une PME ou une TPE) de fabrication de barriques, fûts ou tonneaux. Leur clientèle est composée de vignerons. L’ouvrier qualifié, généralement placé sous l’autorité d’un responsable, est autonome dans son travail au quotidien. Au bout de plusieurs années d’expérience, il peut évoluer vers des fonctions de chef d’équipe, de contremaître ou de chef d’atelier, de technico-commercial ou de responsable de production. Il peut aussi, s’il ne souhaite plus être salarié, se mettre à son compte, comme artisan ou comme chef d’entreprise.

Métiers accessibles


Quelle formation après ?

Comme tous les diplômes de niveau V, le CAP Tonnellerie a pour vocation de permettre à ses diplômés d’occuper directement un emploi à la sortie.
Toutefois, il est possible, à certaines conditions, de se spécialiser, en se dirigeant vers un bac pro Technicien constructeur bois, Technicien de fabrication bois et matériaux associés, Technicien menuisier-agenceur.
Des élèves motivés et de bon niveau peuvent poursuivre des études dans les filières viticoles.

4 écoles qui forment au CAP Tonnellerie

Département
Nom de l'établissementDépartementCode postal
Les Compagnons du Devoir - Dijon1 Côte-d'Or 21000
Campus des métiers de Cognac0 Charente 16100
CFA des Compagnons du Devoir et du Tour de France0 Côte-d'Or 21000
CFA agricole de la Gironde0 Gironde 33295

Les villes où tu peux être diplômé du CAP Tonnellerie

Questions / Réponses

Tu veux en savoir plus sur le diplôme CAP Tonnellerie ? Tu es au bon endroit. Grâce à ce questions-réponses, découvre tout ce qu'il faut savoir sur ce diplôme. Et s'il te reste une question, n'hésite pas à la poser. Les membres de digiSchool orientation se feront un plaisir de t'aider.

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