&Agrave; l&rsquo;issue d&rsquo;un test de positionnement, nous vous orienterons et vous guiderons dans vos d&eacute;marches afin d&rsquo;acc&eacute;der &agrave; nos formations par la voie de la formation initiale ou de la formation continue. D&egrave;s r&eacute;ception du contrat de formation sign&eacute;, avec la d&eacute;signation des financeurs et la prise en charge financi&egrave;re, nous validerons votre inscription.

Vous apprendrez la fabrication de pains sp&eacute;ciaux, viennoiseries et sp&eacute;cialit&eacute;s r&eacute;gionales qui vous permettront de proposer des nouveaut&eacute;s &agrave; votre client&egrave;le.

MC Boulangerie spécialisée

Boulanger(e) sp&eacute;cialis&eacute;(e) en pains sp&eacute;ciaux&hellip;

Boulanger

Chef de fabrication boulangerie pâtisserie

Niveau 4 (Bac)

Vous concevrez des mets originaux destin&eacute;s &agrave; la vente en magasin ou &agrave; des &eacute;v&eacute;nements. Vous acquerrez des comp&eacute;tences manag&eacute;riales vous permettant de superviser des &eacute;quipes, d&rsquo;organiser le travail et de former des apprentis.

BTM Pâtissier Confiseur Glacier Traiteur

P&acirc;tissier(e), Confiseur(se), Glacier(e), Traiteur, Responsable de production, Chef(fe) p&acirc;tissier(e), Formateur(trice)&hellip;

Pâtissier

Chocolatier -  Confiseur

Glacier sorbetier

Vous concevrez et r&eacute;aliserez des produits de boulangerie dans un objectif d&rsquo;optimisation de la production, vous d&eacute;velopperez vos comp&eacute;tences manag&eacute;riales et ma&icirc;triserez les techniques de vente afin de d&eacute;velopper le chiffre d&rsquo;affaires de la boutique.

BP Boulanger

Ouvrier(e) Boulanger(e) hautement qualifi&eacute;(e), Responsable de production, Formateur(trice), D&eacute;monstrateur(trice), Chef(fe) d&rsquo;entreprise&hellip;

Vous travaillerez les d&eacute;riv&eacute;s du sucre en proposant des caramels, nougats, chocolats, cr&egrave;mes glac&eacute;es et autres friandises destin&eacute;s &agrave; la vente, la restauration ou aux salons de th&eacute;.

MC Pâtisserie Glacerie Chocolaterie Confiserie Spécialisées

P&acirc;tissier(e), Tourier(e), Entrem&eacute;tier(e), Fournier(e), Glacier(e), Chocolatier(e), Confiseur(se)&hellip;

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Nos formations en coiffure feront de vous le sp&eacute;cialiste du cheveu. Les techniques de coupe, de coloration et de mise en forme n&rsquo;auront plus de secret pour vous : vous ma&icirc;triserez les techniques de brushing, de permanente, de d&eacute;frisage, de mise en plis, de m&egrave;ches, de chignon, d&rsquo;entretien du syst&egrave;me pilo-facial, etc.
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BP Coiffure

Coiffeur(se) hautement qualifi&eacute;(e) en salon ou &agrave; domicile, Vendeur(se)-conseil en produits capillaires, G&eacute;rant(e) d&rsquo;un salon de coiffure, Directeur(trice) technique, Manageur(euse), Chef(fe) d&rsquo;entreprise.

Coiffeur

Manager

Nos formations en coiffure feront de vous le sp&eacute;cialiste du cheveu. Les techniques de coupe, de coloration et de mise en forme n&rsquo;auront plus de secret pour vous : vous ma&icirc;triserez les techniques de brushing, de permanente, de d&eacute;frisage, de mise en plis, de m&egrave;ches, de chignon, d&rsquo;entretien du syst&egrave;me pilo-facial, etc.

MC Coiffure Coupe Couleur

Coiffeur(se) en salon ou &agrave; domicile, Responsable technique, Conseiller(e) professionnel(le) ou Animateur(trice) pour une entreprise de production, de distribution et de produits capillaires&hellip;

Bac ou équivalent

TP Agent de Maintenance des Bâtiments (AMB)

Niveau 5 (Bac + 2)

&Ecirc;tre titulaire du BP&nbsp;Boulanger,&nbsp;ou du CAP ou du MC&nbsp;Boulangerie + 3 ans d&rsquo;exp&eacute;rience professionnelle, ou&nbsp;5 ans d&rsquo;exp&eacute;rience professionnelle dans le domaine pour les non dipl&ocirc;m&eacute;s.

Le titulaire du brevet de maitrise de boulanger assure les activit&eacute;s de production et de direction de l&rsquo;entreprise artisanale :&nbsp;
- Cr&eacute;er et d&eacute;velopper une entreprise artisanale de boulangerie&nbsp;
- Promouvoir l&rsquo;entreprise au moyen d&rsquo;actions commerciales et de communications dans le domaine de la boulangerie&nbsp;
- G&eacute;rer financi&egrave;rement et &eacute;conomiquement l&rsquo;entreprise artisanale de boulangerie&nbsp;
- G&eacute;rer les ressources humaines d&rsquo;une entreprise artisanale de boulangerie&nbsp;
- Former et accompagner le jeune en apprentissage dans la profession de boulangerie - Communiquer en anglais sur son m&eacute;tier, son activit&eacute;&nbsp;
- R&eacute;aliser une prestation de boulangerie et de p&acirc;tisserie boulang&egrave;re de haute qualit&eacute; &nbsp;

BREVET DE MAÎTRISE (BM) BOULANGER

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Chef d&rsquo;entreprise d&rsquo;une boulangerie artisanale, Chef(fe) de Production, Ouvrier(e) Boulanger(e) Qualifi&eacute;(e), Responsable de magasin&hellip;.
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L&rsquo;artisan(e) boulanger(&egrave;re) d&eacute;bute souvent comme salari&eacute;(e) dans une boulangerie, un restaurant, un complexe h&ocirc;telier, etc. Apr&egrave;s quelques ann&eacute;es d&rsquo;exp&eacute;rience, il (elle) cr&eacute;e ou reprend une entreprise ou occupe un poste &agrave; responsabilit&eacute;.
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Vendeur en magasin

Gérant de magasin

Chef d’entreprise

Vous r&eacute;aliserez des actions de maintenance pr&eacute;ventives (entretien de chaudi&egrave;re, etc.). Vous vous d&eacute;placerez sur les chantiers afin de suivre leur avancement et assurerez le lien avec vos clients. Vous r&eacute;aliserez la mise en service d&rsquo;installations ou d&rsquo;&eacute;l&eacute;ments nouveaux et g&eacute;rerez les urgences des clients.

TP Agent de Maintenance des Équipements de Confort Climatique (AMECC)

Agent technique de maintenance en chauffage, Agent technique d&rsquo;entretien et d&rsquo;exploitation de chauffage&hellip;

Agent d'entretien chauffage

Vous r&eacute;aliserez les installations et raccordements de chauffage central &agrave; eau chaude, d&rsquo;appareils de production et de distribution sanitaires et le d&eacute;pannage de divers &eacute;l&eacute;ments d&eacute;fectueux sur les circuits hydrauliques. Outre la ma&icirc;trise technique de l&rsquo;installation du syst&egrave;me et de sa mise en service, vous r&eacute;aliserez &eacute;galement des actions de petite maintenance.

TP Installateur Thermique et Sanitaire

Monteur(se) en chauffage central, Monteur(se) en plomberie chauffage, Monteur(se) en installations thermiques, Plombier(e) sanitaire, Ouvrier(e) professionnel(le) en installation thermique et sanitaire&hellip;

Chauffagiste

Plombier

Installateur thermique

Notre CQP Tourier vous permettra de gagner en polyvalence. Vous ma&icirc;triserez les pr&eacute;parations des p&acirc;tes et cr&egrave;mes de base et la fabrication de viennoiseries, produits feuillet&eacute;s, tartes, p&acirc;tisseries courantes et gamme traiteur.

CQP Tourier

Ouvrier(e) tourier(e), Technico-commercial(e) en boulangerie, Responsable cuisson&hellip;

Bac+2

La r&eacute;alisation des produits de boulangerie (pains, viennoiseries, snacking) n&rsquo;aura plus de secret pour vous. Vous ma&icirc;triserez les r&egrave;gles d&rsquo;hygi&egrave;ne, de s&eacute;curit&eacute;, les normes de stockage et de tra&ccedil;abilit&eacute; indispensables &agrave; la qualit&eacute; de vos produits et &agrave; la bonne gestion de la boutique.

CAP boulanger

Boulanger(e), Boulanger(e) d&rsquo;essai, Boulanger(e) traiteur, Boulanger(e) P&acirc;tissier(e)&hellip;

Niveau 3 (CAP)

Vous fabriquerez, d&eacute;corerez et mettrez en valeur des produits de p&acirc;tisserie et de viennoiserie. Vous acquerrez des notions en chocolaterie. Vous conna&icirc;trez les r&egrave;gles d&rsquo;entretien du laboratoire.

CAP Pâtissier

P&acirc;tissier(e) en boulangerie artisanale, P&acirc;tissier(e) en laboratoire, P&acirc;tissier(e) en grande distribution&hellip;

Vous vous sp&eacute;cialiserez dans les techniques de coloration, de coupe et de coiffage. Vous enrichirez vos comp&eacute;tences relationnelles : conseils d&rsquo;entretien de la couleur, soins, etc.

CAP Métiers de la Coiffure

Coiffeur Coloriste

Les techniques de commercialisation de produits et de services n&rsquo;auront plus de secret pour vous ! Vous conna&icirc;trez le fonctionnement des circuits de distribution, les modes d&rsquo;approvisionnement et les proc&eacute;dures de stockage des marchandises. Vous serez form&eacute; aux principes de rangement, d&rsquo;&eacute;tiquetage et de mise en rayon des produits. Vous apprendrez &agrave; utiliser des documents commerciaux tels que des documents d&rsquo;inventaire ou de livraison. Vous ma&icirc;triserez les logiciels de caisse. Votre sens du commerce vous permettra d&rsquo;&eacute;tablir facilement le contact avec la client&egrave;le et d&eacute;velopper les ventes du magasin.

CAP Équipier Polyvalent du Commerce

Employ&eacute;(e) de libre-service, de grande surface, de rayon, &Eacute;quipier(e) de vente, &Eacute;quipier(e) de caisse, &Eacute;quipier(e) de commerce, Vendeur(se) en produits frais commerce de gros ou de d&eacute;tail, Vendeur(se) en alimentation g&eacute;n&eacute;rale, Vendeur(se) en produits utilitaires&hellip;

CMA Hauts-de-France - Antenne Entreprises et Formation de Caudry

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