8 BTS Management en hôtellerie restauration option A : management d’unité de restauration À Grenoble (et sa région)

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Lycée Jehanne de France

Le titulaire d’un BTS Hôtellerie-Restauration du Lycée Jehanne de France à Lyon, est à la fois un généraliste possédant une culture élargie et un spécialiste ayant acquis une technicité accrue et une poly-compétence. Il est capable d’assurer la responsabilité du service vis-à-vis de la clientèle ; d’exercer son talent et son sens commercial en s’efforçant d’attirer, de fidéliser et de développer la clientèle ; d’organiser, diriger, contrôler, former et animer une équipe.

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