MSc International Food & Beverage Management

Niveau scolaire

Bac+5

Secteur d'activité

marketing de la restauration

Durée

1 an 3 mois

Combien

10 ÉCOLES

Qu'est ce que le diplôme MSc International Food & Beverage Management ?

Le MSc International Food & Beverage Management est un diplôme de très grande qualification pour les étudiants passionnés par les métiers de la restauration. Dans le détail, cette formation présente les enjeux de la direction d’un établissement de restauration : fast-food, chaînes de restaurations nationales ou internationales, franchisés. Le futur Manager possède de multiples compétences en Marketing, commerce, relation client, stratégie commerciale et Gestion des Ressources Humaines.

Le MSc International Food & Beverage Management enseigne aux étudiants les concepts en Management de la restauration, la gestion des stocks, le marketing et le développement d’un établissement. En outre, l’ensemble des enseignements sont dispensés par des professionnels du secteur pour maîtriser tous les concepts qui entourent la gestion des établissements de restauration. Cette formation concerne aussi les établissements de débit de boisson comme les Bars.

Au total, ce sont plus de 500 heures de formation en cours et 15 mois entre les enseignements théoriques, les études de cas et le stage professionnel qui conclue la formation. Les évaluations sont nombreuses à travers les études de cas, les examens sur table pour les enseignements théoriques et les projets professionnels. DE plus, une notation est établie pour le stage professionnel.

Le MSc International Food & Beverage Management est le dernier diplôme avant de débuter une carrière professionnelle. Comme tous les diplômes de Bac +5, il faut des pré-requis : Licence, Bachelor, LP, première année de MBA et de Master. Mais, le plus important reste le niveau d’anglais, le diplôme nécessite la validation du TOEIC.

Comment accéder au diplôme MSc International Food & Beverage Management ?

Pour déposer ta candidature au MSc International Food & Beverage Management, il faut valider l’une des licence ou Bachelor ci-dessous :

  • Licence Management
  • Licence Marketing
  • Licence Marketing digital
  • Licence Pro Management
  • Licence Pro Marketing
  • Bachelor Management International des Arts culinaires
  • Bachelor Marketing
  • MBA Management
  • MBA Management hôtelier
  • MBA Marketing
  • Master Management
  • Master Marketing

Programme du diplôme MSc International Food & Beverage Management

Le MSc International Food & Beverage Management a des enseignements dispensés par des professionnels, des projets et un stage de fin d’étude. Voici les enseignements du diplôme :

  • Comptabilité et finance
  • Marketing de la Restauration
  • Gestion de la communication digitale de la Restauration
  • Gestion des ventes
  • Chaine d’approvisionnement
  • Négociations
  • Commerce et vente de détail
  • Risque des entreprises de la restauration
  • Management
  • Mémoire
  • Stage professionnel

Pour valider le MSc International Food & Beverage Management il y a de nombreux examens au cours de la formation.

Quels diplômes sont nécessaires pour accéder au MSc International Food & Beverage Management ?

Quels métiers faire avec un diplôme MSc International Food & Beverage Management ?

Le MSc International Food & Beverage Management propose les responsabilités ci-dessous après la validation du diplôme :

  • Manager
  • Gérant de Restaurant, Bar Tabac
  • Directeur de Restaurant

Que faire après un diplôme MSc International Food & Beverage Management ?

Le MSc International Food & Beverage Management est le plus haut niveau de diplôme, il n’y a pas de cursus supplémentaire.

Ecoles qui forment au diplôme MSc International Food & Beverage Management

emlyon business school

Rhône

69130

Institut Lyfe (ex-Institut Paul Bocuse)

Rhône

69130

MSc – Master of Science emlyon

Rhône

69130

Excelia Group La rochelle

Charente-Maritime

17024

TBS Education Paris

Paris

75015

EM Normandie : Campus du Havre

Seine-Maritime

76600

Institut français de la mode

Paris

75013

ESCP EUROPE

Paris

75543

Neoma Business School - Reims

Marne

51100

TBS Education - Toulouse

Haute-Garonne

31068

Les villes en France où faire un MSc International Food & Beverage Management