MC Sommellerie

Présentation de MC Sommellerie

La Mention complémentaire Sommellerie se réalise en 1 année sur le campus de Saint-Gratien avec un rythme d’alternance par semaine de 2 jours à l’école et de 3 jours en entreprise.
La formation se compose de travaux pratiques de sommellerie (dégustation, service…) ainsi que l’étude des vins de France et des mondes complétés d’anglais professionnel. 

Conditions d'admission

Il faut que l'élève soit titulaire d'un CAP ou Bac Professionnel pour pouvoir postuler. 
L'admission à cette formation se réalise après étude du dossier scolaire et entretien de motivation.

Débouchés

La mention complémentaire Sommellerie est un diplôme d’état et forme des sommeliers qualifiés pouvant évoluer vers des postes à responsabilités dans des restaurants étoilés ou des palaces. Il est également possible de se tourner vers le métier de commercialisation des vins et spiritueux au sein de maisons de luxe ou de caves.

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