Brevet Professionnel Arts de la cuisine

Présentation de Brevet Professionnel Arts de la cuisine

Le Brevet Professionnel Arts de la cuisine se réalise en 2 ans sur le campus de Saint-Gratien avec un rythme d’alternance de 2 semaines à l’école et de 2 semaines en entreprise.  

La formation se compose de cours pratiques Cuisine et d'ateliers expérimental mais aussi de technologie professionnelle, d'arts appliqués, d'Anglais, de droit et de gestion. 

Conditions d'admission

L'accès à la formation se réalise après : 
  • un CAP de Cuisine
  • une Mention Complémentaire Traiteur
L'admission à la formation se fait après une étude du dossier scolaire et un entretien de motivation.

Débouchés

Le Brevet Professionnel Arts de la cuisine permet d'intégrer directement la vie active et forme des cuisiniers hautement qualifés pouvant évoluer vers des postes à responsabilités ou créer leur propre entreprise.

Plus d'informations sur cette formation

Une poursuite d’étude est possible chez FERRANDI Paris avec les formations suivantes : 
  • Mention complémentaire Employé Traiteur
  • CAP de Pâtissier
  • BTS Hôtellerie Restauration Option A
  • BTS Hôtellerie Restauration Option B

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