MC Employé traiteur

Niveau scolaire

CAP ou équivalent

Secteur d'activité

Agro-alimentaire, alimentation, cuisine

Durée

1 an

Combien

80 écoles

La MC Employé-traiteur est un diplôme de niveau 4 (Bac+1). Cette formation professionnelle permet d'acquérir des compétences théoriques et pratiques liées à la profession de traiteur. En étant titulaire de ce diplôme, il est possible de travailler dans des boucheries, des confiseries, des chocolateries, des poissonneries, des boulangeries et des pâtisseries.

Accès à la formation MC Employé traiteur

Afin d’intégrer la Mention complémentaire Employé-traiteur, il faut être diplômé de l’une de ces formations : 

  • CAP Boulanger
  • CAP Charcutier-traiteur
  • CAP Chocolatier-confiseur
  • CAP Cuisine
  • CAP Pâtissier
  • CAP Poissonnier écailler
  • Bac pro Boucher charcutier traiteur
  • Bac pro Boulanger-pâtissier
  • Bac pro Commercialisation et services en restauration
  • Bac pro Cuisine
  • Bac pro Poissonnier écailler traiteur

Programme et Épreuves

Le programme de la mention complémentaire est composée d'enseignements généraux et d'enseignements professionnels :


ENSEIGNEMENT GÉNÉRAL

  • Anglais
  • Expression Française et Ouverture sur le Monde


ENSEIGNEMENT PROFESSIONNEL

  • Sciences Appliquées à l’Alimentation
  • Connaissance de l’Entreprise
  • Technologie
  • Commercialisation
  • Pratique
  • Gestion d’Entreprise
  • Arts Appliqués
  • Environnement Économique Juridique et Social

Quels diplômes sont nécéssaires ?

  • Bac Pro Commercialisation et services en restauration

  • Bac Pro Cuisine

  • Bac Pro Boucher Charcutier Traiteur

  • Bac Pro Poissonnier écailler traiteur

  • CAP Boucher

  • CAP Poissonnier

  • CAP Charcutier-traiteur

  • CAP Cuisine

  • CAP Boulanger

  • CAP Chocolatier-confiseur

Les compétences développées durant la formation

Basé sur un panel de 0 personnes ayant obtenu le diplôme MC Employé traiteur.

Débouchés

Dès l’obtention de ce diplôme, il est possible d’intégrer le monde du travail en tant qu’employé-traiteur dans différents types de lieux de vente (boucheries, chocolateries, des poissonneries, boulangeries et pâtisseries etc), mais aussi en restaurant. L’employé-traiteur peut accomplir différentes missions telles que l’élaboration de plats, incluant la sélection des produits, la réalisation des plats, le contrôle qualité, mais aussi la mission de vente et conseil du client.
  • Boucher-charcutier

  • Traiteur organisateur de réceptions

Premiers emplois

Premiers emplois occupés par les membres de notre panel après ce diplôme

Basé sur un panel de 0 personnes ayant obtenu le diplôme MC Employé traiteur.

Exemples de premières entreprises pour les diplômés

    Basé sur un panel de 0 personnes ayant obtenu le diplôme MC Employé traiteur.

    Poursuites d’études possibles

    Formations suivies par les membres de notre panel après ce diplôme.

    Écoles qui forment à ce diplôme

    Questions / Réponses

    Tu veux en savoir plus sur le diplôme MC Employé traiteur ? Tu es au bon endroit. Grâce à ce questions-réponses, découvre tout ce qu'il faut savoir sur ce diplôme. Et s'il te reste une question, n'hésite pas à la poser. Les membres de digiSchool orientation se feront un plaisir de t'aider.