Bonjour,
Il me semble bien compliqué de vous répondre via ce site. Tous vos questionnements mériteraient sans aucun doute un entretien approfondi. Je vous invite donc vivement à prendre RV dans un CIO (centre d'information et d'orientation) avec un conseiller d'orientation-psychologue qui pourra vous aider dans votre prise de décision.
De ce qu'on entend en vous lisant, c'est que vous visez plutôt un poste d'ingénieur ou de cadre mais que vous avez peur: peur de ne pas réussir, peur de ne pas trouver du travail, peur de ne pas être à la hauteur (vous souhaitez éviter les responsabilités). je suppose que si vous avez choisi au départ la classe prépa, c'était pour intégrer ensuite une école d'ingénieur et l'échec aux concours vous a peut être freinée.
Vous pouvez si vous le souhaitez commencer par le DUT en 1 an (année spéciale) pour voir et vous rassurer et éventuellement vous pourrez continuer vos études: école d'ingénieur, licence puis master professionnel (le master pro mène à l'insertion professionnelle directe, le master recherche mène avant tout à la recherche dans le privé ou le public ou l'enseignement. Dans les deux, vous manipulerez).
Mais vous pouvez aussi tenter directement la 3ème année de licence. Ensuite il faudra absolument poursuivre les études: en master pro ou en école d'ingénieur car la licence est généraliste et ne forme pas à un métier.
Honnêtement, d'après votre parcours, vous avez les moyens d'aller en licence puis de rejoindre master pro/école d'ingénieur (l'école d'ingénieur étant tout de même plus rassurante du côté des entreprises).
L'ingénieur ou cadre dans le secteur de la biologie peut travailler dans l'agroalimentaire, les laboratoires d'analyses, la recherche médicale, l'environnement...Toutes les industries comportent différents services: recherche-développement, méthodes, essais-erreurs, logistique, bureau d'études, production...
Un petit site très bien fait pour vous aider à comprendre les différents secteurs:
http://www.industrie-jeunes.fr/
dans la rubrique planète métiers
Donc un ingénieur peut travailler dans le service de recherche développement, le bureau d'études, le bureau des méthodes, dans le service commercial...
Sur le site du pôle emploi, vous pourrez rechercher des annonces en tapant ingénieur pour voir un peu quels sont les postes.
quelques exemples: ingénieur bio-médical, responsable d'études cliniques, ingénieur en biologie dans l'industrie, ingénieur en biotechnologie...
Si vous choisissez l'université, il faut absolument faire des stages tout au long de votre cursus.
L'équipe d'orientation.fr