Enquête professionnelle sur le métier de Cuisinier

Bonjour, Dans le but d'obtenir une formation, je réalise actuellement une enquête professionnelle sur le métier de Cuisinier. Je serai très reconnaissant aux personnes qui travaillent dans la restauration de me venir en aide en répondant, par message privé, aux questions ci-dessous: 1) Comment vous appelez-vous ? (je peux me contenter du prénom si communiquer votre nom de famille vous parait gênant) 2) Quel poste occupez-vous ? 3) Quels sont vos horaires ? 4) Votre emploi requiert-il une polyvalence ? 5) Quelles sont les tâches principales effectuées dans le cadre de votre emploi ? 6) Quelles sont vos responsabilités ? Travaillez-vous seul ou en équipe ? 7) Quelles sont les perspectives d'évolution ? Envisagez-vous une évolution ? 8) Est-il possible d'être formé en interne ? Si oui de quelle façon ? 9) Quel salaire peut espérer toucher un cuisinier en fin de carrière ? Quelques questions pour les chefs d'entreprise: 10) Quelle est la clientèle de votre restaurant ? 11) Faites-vous parti d'une chaine ? Si oui, laquelle ? 12) Combien votre entreprise compte-elle d'employés ? 13) Avez-vous recourt à des CDD de courtes durées ? 14) Quel est son statut juridique ? 15) En quelle année a-t-elle créée ? 16) L'environnement est-il concurrentiel ? 17) Selon vous, le secteur est-il en voie de développement ? 18) Quels sont les modalités de recrutement ? 19) Quelles sont les qualités requises pour le poste de cuisinier ? 20) Quelles sont les contre-indications ? 21) Acceptez-vous des débutants ? 22) Acceptez-vous des stagiaires ? Merci et bonne journée. :)