problème d'orientation

Questions-Réponses : Autre
jgueri Postée Plus d'un an UNE RÉPONSE Signaler le contenu
Bonjour, je suis bachelière scientifique de l'année 2002 (spé physique-chimie)et, n'ayant pas trouvé ma voie j'ai pris une année sabbatique en travaillant dans la restauration. Pour l'année prochaine je suis encore indécise et j'hésite entre deux filières : les eaux et fôrets, et la restauration. Je voudrais savoir quels sont les différents métiers dans les deux branches ainsi que les formations nécessaires pour y arriver, et quelques bonnes adresses sur Paris et sur Toulon/Hyères. Je voudrais aller dans un 1er temps jusqu'à un bac +2, je pense donc à des BTS et en existe t'il en alternance? Merci d'avance
jgueri Postée Plus d'un anSignaler le contenu
Bonjour Julia,

Si vous souhaitez faire des études, pour le moment, à bac+2, il existe en effet des BTS mais également les DUT.
Au niveau des BTS, on trouve le BTS métiers de l'eau. Il forme des techniciens qui exercent dans le secteur du traitement, de l'assainissement, de l'épuration de l'eau. Il est souvent le collaborateur de l'ingénieur. Il gère les installations, assure la bonne exploitation et l'obtention d'une eau de qualité en quantité suffisante.
Sur Paris et Toulon, il n'existe qu'une seule école, et qui ne prépare pas le BTS en alternance:
ENCPB (public) Tél: 01-44-08-06-50

BTSA Gestion et maîtrise de l'eau
Le titulaire de ce BTS est un technicien qui travaille dans des organisations professionnelles agricoles, des entreprises agricoles, des collectivités territoriales... Il peut concevoir et réaliser des aménagements et des équipements relatifs à l'eau.
Il a une fonction de conseil technique; de gestion d'une unité de traitement, de commerce et de communication
3 options:études et projets d'aménagements hydrauliques urbains et agricoles; Gestion des services d'eau et d'assinissement; Maîtrise de l'eau en agriculture et en aménagement.
Il ne se prépare ni à Paris, ni à Toulon.

BTSA Gestion et protection de la nature.
2 spécialités: animation nature et gestion des espaces naturels.
Ce BTSA forme des techniciens employés par les collectivités territoriales, des entreprises...
Ils sont chargés de gérer des espaces naturels, de sensibiliser le public sur les problèmes d'environnement...
Là encore, il ne se prépare ni à Paris, ni à Toulon

DUT Génie biologique, option génie de l'environnement
Forme des techniciens qui surveillent les pollutions, évaluent leur nuisance dans différents milieux tels que l'eau, l'air, le sol. Il fait respecter les réglementations.
Il se prépare à l'IUT de Toulon, La Garde mais pas en alternance.
Tél: 04-94-14-22-08

BTSA Gestion forestière
Ce technicien intervient dans le domaine de l'aménagement et de la gestion des forêts, de la mobilisation des bois...Il peut gérer un massif forestier, peut étudier l'approvisionnement d'une unité de transformation en bois. Il effectue l'état des lieux de la forêt, évalue les peuplements.
Pas de formation sur Paris et Toulon

Après ces deux diplômes, vous pouvez continuer par une licence professionnelle (formation d'un 1 an), une MST (maîtrise de sciences et techniques), un IUP (institut universitaire professionnalisé)


En ce qui concerne la restauration, il existe le BTS hôtelerie-restauration.
L'accès se fait après un bac général sur examen (tests écrit, 2 langues vivantes; tests oraux sous forme d'entretiens).
Pour les bacs généraux, il faut passer par une année de mise à niveau, c'est-à-dire que la formation dure 3 ans.
Les inscriptions se font dès maintenant.
il s'agit de former des techniciens qui après quelques temps auront des postes d'encadrement, de direction. Ils peuvent devenir chefs de développement, chefs de stocks, de réception...
De nombreuses poursuites d'études existent.
2 spécialités: mercatique et gestion hôtellière ou art culinaire, art de la table et du service.
Sur Paris:
Lycée de Paris J Drouant (public) Tél: 01-42-12-62-29
Lycée de l'hôtellerie (public) Tél: 01-44-84-19-00
Lycée A de Mun (privé sous contrat) Tél: 01-43-06-33-09

En alternance:
CFA CCIP Ecole Ferrandi Tél: 01-49-54-28-00
CFA des métiers de la table (privé) Tél: 01-44-09-12-00

Sur Toulon
Lycée d'hotellerie et de tourisme (alternance) Tél: 04-94-09-70-80

Pour votre inscription, il faut contacter chaque lycée ou IUT puisque vous n'étiez pas scolarisée l'année précédente.

N'hésitez pas à vous rendre dans un CIO (centre d'information et d'orientation) afin de finaliser votre projet professionnel.
Sachez également qu'il existe une revue Onisep: environnement dans la collection parcours, que vous pouvez vous procurez au CIO ou sur le site de l'Onisep www.onisep.fr
Vous trouverez également sur ce site, 400 fiches métier.

Bon courage dans la reprise de vos études.
L'équipe d'orientation.fr

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