metier de cholatier

Questions-Réponses : Autre
bobby15 Postée Plus d'un an UNE RÉPONSE Signaler le contenu
Bonjour à tous, je souhaite devenir chocolatier, mais en se moment je suis en 2nde ES. Après un bac générale ES, est-il possible de devenir chocolatier ? Si oui, quel sont les formations à suivre ? Merci de me répondre : - )
bobby15 Postée Plus d'un anSignaler le contenu


Bonjour,



Après votre bac, vous pouvez faire directement un CAP de Chocolatier-Confiseur; soit en deux temps: 2 ans de tronc commun avec le C.A.P. de Pâtissier puis une année de C.A.P connexe de Chocolatier-Confiseur.

Vous pouvez ensuite préparer un Brevet Technique des Métiers (B.T. M.)qui prépare à la formation de chef de fabrication et chef d'atelier. Il permet l'accès au Brevet de Maîtrise.

Restant à votre disposition, cordialement.

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