rinabans Postée Plus d'un an UNE RÉPONSE Signaler le contenu
Bonjour, j'aimerai savoir dans quelle fillière il faudrait aller pour pouvoir devenir maitre chocolatier?
feralex Postée Plus d'un anSignaler le contenu
il faut commencer par un CAP pâtissier en 2 ans pour avoir les bases , puis continuer sur un CAP chocolatier en 1 an puis BTM chocolatier;
Tu peux commencer aussi directement par le CAP chocolatier en 2 ans , si tu es sur de ton choix mais les techniques sont très difficiles , c'est pour ça que je conseille de commencer par le CAP pâtissier ;
( mon frère est boulanger , pâtissier )
si tu as des questions ....

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