Je voudrais savoir s'il existe un metier qui consiste a implanter des hotels ou des restaurants ...

Questions-Réponses : Autre
carole664 Postée Plus d'un an UNE RÉPONSE Signaler le contenu
Je voudrais savoir s'il existe un metier qui consiste a implanter des hotels ou des restaurants dans des pays du monde en s'occupant de l'hotel juste pour le commencement puis apres le laisser a un gerant ? comme par exemple le club med qui s'implante dans le monde entier. quelles sont les etudes a faire ? quel est le nom de ce metier ? merci d'avance
carole664 Postée Plus d'un anSignaler le contenu
Le métier que vous décrivez est une extension du métier de directeur d'hôtel.
Voici les formations à envisager :
(Source : ONISEP)
La formation de base est le BTS hôtellerie-restauration, option mercatique et gestion hôtelière.
En université, on peut citer :
- le DESS aménagement touristique et hôtelier à Nice ; le DESS management touristique et hôtellerie internationale à Paris I ; le DESS masters européen en gestion hôtelière au CNAM Paris ;
- les MST gestion et production en hôtellerie et restauration ;
- les diplômes d'IUP métiers du transport, hôtellerie, tourisme et loisirs, avec une option du domaine hôtellerie.
Les écoles supérieures de gestion :
Académie internationale de management (AIM), 31 quai de Grenelle, 75015 Paris - Tél. : 01 45 75 65 75 - Site Internet : http://www.aimparis.com - Enseignement bilingue en management hôtelier. Formation de 3 ans. Admission : bac + dossier personnel, test d'anglais et entretien individuel.
Ecole de Savignac - Ecole internationale supérieure de dirigeants d'entreprises de l'hôtellerie et de la restauration, 24420 Savignac-les-Eglises - Tél. : 05 53 05 08 11 - Site Internet : http://www.ecole-de-savignac.com. Enseignement en gestion des entreprises hôtelières. Formation de 21 mois. Admission : bac + 2 + expérience professionnelle dans l'hôtellerie.
Institut Vatel, 8 rue Duhamel, 69002 Lyon - Tél. : 04 78 38 21 92 - Site Internet : http://www.vatel.fr - Formation au BTS hôtellerie-restauration. Préparation du diplôme européen de gestion en hôtellerie-restauration en 3 ans. Admission : bac + 2. Mastère en hôtellerie. Durée : 2 ans. admission bac + 4.
Centre européen de management international, 52 rue Saint-Lazare, 75009 Paris - Tél. : 01 45 26 59 28 -Site Internet : http://www.ipsa@imaginet.fr. Formation en 3 ans au management hôtelier international. Admission avec bac en 1re année ; BTS, DUT, DEUG en 2e année ; licence en 3e année.
L'Institut de management hôtelier international (IMHI) Cornell-Essec, avenue Bernard-Hirsh, 95002 Cergy-Pontoise - Tél. : 01 34 43 30 00, délivre un diplôme de 3e cycle (DESS) de management hôtelier.
Ecole des arts culinaires et de l'hôtellerie, Château du Vivier, BP 25, 69131 Lyon Ecully Cedex - Tél. : 04 78 43 36 10 - Site Internet : http://www.each-lyon.com. Formation en 3 ans au management en hôtellerie-restauration.
Certaines écoles de commerce possèdent une formation complémentaire en hôtellerie.
Les GRETA (Groupements d'établissements) relèvent du ministère de l'Education nationale. Ils organisent des stages dans les domaines de la gestion, de la restauration ou du personnel qui peuvent conduire à des préparations dont le BTS.
L'INFATH (Institut national de formation au tourisme et à l'hôtellerie), Le Manoir, chemin des Aigles, 60270 Gouvieux - Tél. : 03 44 67 14 14, organise un stage de 10 mois en management d'entreprise hôtelière. Le niveau bac + 2 est impérativement demandé ou 4 années d'expérience professionnelle en hôtellerie-restauration. Admission sur dossier et tests.
L'AFPA (Association pour la formation professionnelle des adultes) organise des stages. Se renseigner au 13 place du Général-de-Gaulle, 93108 Montreuil Cedex - Tél. : 01 48 70 50 00 - Site Internet : http://www.afpa.fr.
L'UNIFHORT (Union nationale des instituts de formation pour l'hôtellerie, la restauration et le tourisme), 5-7 rue Georges-Enesco, 94026 Créteil Cedex - Tél. : 01 42 07 29 29.

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