Bonjour,
La différence se situe surtout au niveau de l'autorité responsable: enseignement supérieur/education nationale pour le DEUST et ministère de la jeunesse et des sports pour le BEES.
Les deux sont très bien reconnus sur le marché du travail et le DEUST a été créé pour répondre à l'insuffisance des diplômés du BE.
Il faut savoir que certaines facs comme Strasbourg 2 proposent même le double diplôme: BEES métiers de la forme + DEUST:
http://u2.u-strasbg.fr/ici/UMB/site/tele/pdf/Maquettedeustmetiersforme04.pdf
L'autre différence est également en termes d'horaires: le DEUST s'effectue en 2 années complètes soit à temps plein, soit en alternance selon l'Université.
Le BEES se prépare en différentes sessions de formation: 1er degré, 2ème ...qui peuvent être espacées ls unes des autres.
Il peut être intéressant de posséder les deux: BE + DEUST sachant que plusieurs universités proposent les deux
L'équipe d'orientation.fr