je suis en terminale bep cuisine dans un lycée hotellier. j' aimerai aller en bac proet faire la mention cuisinier en dessert... apres j' aimerai savoir ce qu'il faut que je fasse pour passer une mention chocolatier -confiseur et si je peux la preparer sur Bordeaux?
je vous remercie d'avance pour votre reponse