comment choisir la bonne école?

Questions-Réponses : Autre
pouzin Postée Plus d'un an UNE RÉPONSE Signaler le contenu
Ma fille est en terminale L,elle est parfaitement bilingue en anglais et a un bon niveau scolaire en mandarin,espagnol et portugais.Elle souhaite diriger un hôtel international.Je vous remercie de me communiquer la meilleure formation pour cela car entre Vatel qui me parait très terrain,Bocuse très orienté cuisine mais qui s'en défend,l'EMHI qui ne recrute qu'à bac + 2,le CMH à Paris que personne ne connaît mais qui me paraît bien,l'AIM,et Lausanne et Cornel qui sont très chers je ne m'y retrouve absolument pas et pourtant le projet de ma fille est très clair. Merci de votre réponse et merci à Clairefontaine de ce sponsoring intelligent
pouzin Postée Plus d'un anSignaler le contenu
Bonsoir,

Nous vous remercions pour votre message et nous excusons pour le retard.
Il est effectivement très difficile de faire un choix entre toutes ces écoles. Elle sont toutes réputées au niveau du monde professionnel et toutes spécialisées dans le domaine du management.
J'ajouterais même quelques autres formations:
- Ecole de Savignac - Ecole internationale supérieure de dirigeants d'entreprises de l'hôtellerie et de la restauration, 24420 Savignac-les-Eglises - Tél. : 05 53 05 08 11 - Site Internet : http://www.ecole-de-savignac.com. Enseignement en gestion des entreprises hôtelières. Formation de 21 mois. Admission : bac + 2 + expérience professionnelle dans l'hôtellerie.
- Centre européen de management international, 52 rue Saint-Lazare, 75009 Paris - Tél. : 01 45 26 59 28 -Site Internet : http://www.ipsa@imaginet.fr. Formation en 3 ans au management hôtelier international. Admission avec bac en 1re année ; BTS, DUT, DEUG en 2e année ; licence en 3e année.
- L'Institut de management hôtelier international (IMHI) Cornell-Essec, avenue Bernard-Hirsh, 95002 Cergy-Pontoise - Tél. : 01 34 43 30 00, délivre un diplôme de 3e cycle (DESS) de management hôtelier.
- Ecole des arts culinaires et de l'hôtellerie, Château du Vivier, BP 25, 69131 Lyon Ecully Cedex - Tél. : 04 78 43 36 10 - Site Internet : http://www.each-lyon.com. Formation en 3 ans au management en hôtellerie-restauration.

Et enfin certaines écoles de commerce qui ont une spécialisation en hôtellrie, qui sont également très réputées.

Donc je vous conseillerais, pour choisir, car toutes ces formations ont un bon niveau, de vous rendre avec votre fille dans chacune des écoles pour visiter, rencontrer les professeurs (cela est peut-être un peu tard pour cet été), le directeur, voir les équipements offerts (ce qui donne une bonne idée sur la qualité de la formation proposée)
Cela sera le meilleur moyen pour vous faire une idée, à vous et à votre fille.

Sachez également que même en faisant une grande école, elle ne commencera pas d'emblée dans la direction, le management mais par des postes d'assistante.. La personnalité et l'ambition comptent tout autant que l'école.

Nous restons à votre disposition si vous souhaitez des informations complémentaires.

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