Bonjour!
Oui normalement tu peux changer d'entreprise, surtout que tu n'a pas encore signé de contrat avec eux.
Donc normalement il n'y a pas de problèmes.
Je connaissais une fille pour un BTS en alternance avait changé d'entreprise au dernier moment avant de signer le contrat.
Mais tu peux toujours apeller l'école pour demander, pour être sûr à 100%.
Bonne journée
