bonjour, j'ai 23 ans et je viens d'obtenir ma ...

Questions-Réponses : Autre
amel950 Postée Plus d'un an 2 RÉPONSES Signaler le contenu
bonjour, j'ai 23 ans et je viens d'obtenir ma licence de lettres modernes, mais je pense a une totale reconversion: devenir patissiere! est ce que ce n'est pas trop tard pour changer de voie? quel est le meilleure moyen? un cap patisserie? où se trouvent les ecoles en rhones-alpes et/ou Paris? combien dure la formation? merci
lea_parisienne Postée Plus d'un anSignaler le contenu
Bonjour,

Tu peux envisager compte tenu de ton âge de te former par apprentissage dans un CFA (Centre de formation d'apprentis).
Deux diplômes sont possibles :
le CAP Patissier (durée 2 ans en principe) ou le bac pro boulanger patissier (3 ans en principe). Comme tu as un bac, tu peux être dispensée d'un certain nombre de matières générales pour les examens du CAP et le Bac pro (français, langue, histoire, éducation physique, arts appliqués) et voir avec le CFA si la formation peut être raccourcie. Il existe des CAP pâtissier en 1 an mais ils sont très souvent réservés aux candidats ayant déjà un CAP ou BEP ou bac pro de l'alimentation.
Exemple d'une école proposant un CAP en 1 an pour les titulaires d'un bac http://www.epmtth.org/formation/diplome/cappat3.php


Pour rechercher les CFA, tu peux utiliser le site de l'onisep "la recherche express" http://geolocalisation.onisep.fr/recherche-etablissements.html en utilisant le mot clé Pâtisserie et en sélectionnant ensuite la région de ton choix. Tu obtiendras ainsi la liste des lycées professionnels et CFA proposant le CAP ou le Bac pro mais tu ne peux postuler en lycée pro car ils accueillent des élèves de 3ème ou de seconde.

bon courage, léa
Postée Plus d'un anSignaler le contenu


Bonjour,




Il n'est pas du tout trop tard pour envisager une reconversion, voici les possibilités de CAP dans votre région (Rhone alpes et paris), cependant compte tenu de votre age, vous pouvez aussi penser à l'AFPA, et au greta, via la mission locale pour les jeunes ( attention, en déclarant être titulaire d'une licence, vous n'êtes pas prioritaire pour une formation..

* CFA Ardèche Nord - Sepr - 07100 - ANNONAY
* CFA Ardèche Méridionale - 07200 - LANAS

* CFA Lucien Ravit - 26250 - LIVRON-SUR-DRÔME

* CFA de Groisy - 74570 - GROISY
* Section d'enseignement professionnel du lycée Savoie Léman - 74203 - THONON-LES-BAINS

* CFA Espace formation des métiers de l'artisanat (EFMA) - 38308 - BOURGOIN-JALLIEU
* CFA IMT institut des métiers et techniques - 38029 - GRENOBLE
* Section d'enseignement professionnel du lycée hôtelier - Clos d'Or

* Lycée professionnel privé les Portes de Chartreuse - 38343 - VOREPPE

* Lycée professionnel hôtelier Challes les Eaux - 73190 - CHALLES-LES-EAUX
* Maison familiale rurale le Fontanil - 73230 - SAINT-ALBAN-LEYSSE

* CFA CECOF - 01502 - AMBÉRIEU-EN-BUGEY
* Section d'enseignement professionnel du lycée Saint-Exupéry - 01206 - BELLEGARDE-SUR-VALSERINE

* CFA du Roannais "Pierre Dufour" - 42300 - MABLY
* Lycée professionnel hôtelier les Bruyères - 42405 - SAINT-CHAMOND
* CFA CIASEM - 42010 - SAINT-ETIENNE

* CFA François Rabelais - 69571 - DARDILLY
* Section d'enseignement professionnel du lycée hôtelier F. Rabelais - 69571 - DARDILLY
* Centre privé d'enseignement professionnel et d'accueil des jeunes - 69564 - SAINT-GENIS-LAVAL


* CFA CCIP - Ecole Grégoire Ferrandi - 75006 - PARIS
* CFA de la boulangerie-pâtisserie - 75012 - PARIS
* CFA de la restauration et de l'hôtellerie - 75017 - PARIS
* CFA des métiers de la table, du tourisme et de l'hôtellerie - 75017 - PARIS
* CFA des métiers de la gastronomie - 75019 - PARIS


Restant à votre disposition, cordialement.

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